Отварить куриные потроха. В готовый кипящий бульон опустить нарезанные соломкой морковь, репчатый лук, сельдерей, картофель и промытый рис. Отдельно потушить свеклу на медленном огне (10-15 минут), затем добавить ее в бульон и все вместе варить 20 минут. В конце варки влить процеженный капустный рассол, дать борщу вскипеть и добавить перец и соль.
Перед подачей в каждую порцию положить сметану и мелко нарезанную зелень укропа.
Продукты
потроха куриные
400
г
рис
100
г
рассол капустный
100
мл
картофель
6
шт.
сметана
4
ст. ложки
лук
2
шт.
вода
1.5
л
свекла
1
шт.
корень сельдерея
1
шт.
зелень укропа
по вкусу
перец красный молотый
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Борщ из потрохов. Как приготовить Борщ из потрохов?
Борщ с говядиной 
Борщ «Классический» 
Борщ на курином бульоне 
Борщ красный со свининой 
Красный борщ 
Горячий свекольник с говядиной 
Борщ без капусты 
Борщ без капусты, на свиных ребрышках 
Свекольник горячий 
Красный борщ со свекольной ботвой... 
Борщ «Традиционный» 
Борщ украинский 
Борщ по маминому рецепту 
Картошка по-деревенски в духовке 
Хэшбраун - американские... 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
Бомбейская картошка 
Картошка-гармошка 
Джамбалайя 
Рис с овощами и яйцами (на сковороде) 
Рисовые биточки простые 
Рис с курицей, морковью и луком... 
Рис с колбасой и овощами (на... 
Свекольная икра 
Салат из свёклы с сыром и яйцами 
Cвекла по-корейски 
Свекольные деруны за 15 минут 
Закуска из свёклы и лука на каждый... 
