Положить спагетти в кастрюлю, долить горячей воды и варить, накрыв крышкой, 8 мин в режиме «МЕДЛЕННОЕ КИПЕНИЕ». Слить воду. Для гарнира перемешать все ингредиенты в небольшой миске. Для соуса: подогреть в отдельной кастрюле молоко и сливки на полной мощности 1,5 мин. Смешать масло с мукой, выложить в соус и тщательно размешать. Добавить соль и побрызгать лимонным соком. В кастрюлю с вермишелью добавить мясную массу, залить соусом и высыпать сыр (40 г). Верхний слой должен быть слоем бешамели. Его посыпать 60 г мелко натертого сыра и поставить блюдо в печь на 10—14 мин на полной мощности.
Для ускорения варки спагетти можно предварительно замочить в холодной воде.
Продукты (на 2 порции)
спагетти
150
г
фарш мясной
50
г
томатная паста
2
ст. ложки
салями
2
кусочка
морковь нарезанная
1
шт.
вино белое
2
ст. ложки
молоко
2
ст. ложки
лук нарезанный
2
ст. ложки
чеснок сушёный молотый
по вкусу
соль
по вкусу
перец чёрный молотый
по вкусу
Для соуса:
молоко
0.125
л
сливки
0.125
л
масло сливочное
0.5
ст. ложки
мука
1
ст. ложка
соль
по вкусу
сок лимонный
по вкусу
сыр тёртый хлопьями
40
г
сыр тёртый мелко
60
г
Рецепт: Спагетти с соусом бешамель. Как приготовить Спагетти с соусом бешамель?
Тушёная картошка с мясом, грибами... 
Жаркое по-деревенски 
Запеканка мясная "Сытная" 
Ленивые голубцы в духовке 
Макароны с мясом в томатном соусе,... 
Паста в сливочно-сырном соусе 
Макароны в сырном соусе 
Спагетти с петрушкой и сыром 
Спагетти с сыром и яйцами 
Паста карбонара (классический рецепт) 
Макароны с фаршем 
Спагетти под соусом "А-ля болоньезе" 
Спагетти с соусом болоньезе 
Макароны с фаршем и овощами в... 
Спагетти с фаршем и овощами 
Простой соус бешамель 
Соус бешамель 
Соус бешамель 
Соус бешамель 
Соус «бешамель» Способ I 
Макароны с копчёными колбасками в... 
Тосканский суп с фаршем 
Лазанья 
Картофельный "Гато" (запеканка) 
Курица по-итальянски (каччиаторе) 
Макароны со свининой в томатном соусе 
Макароны с мясом на сковороде 
Макароны с курицей 
Свинина с макаронами в нежном соусе 
Пирожное "Картошка" 
Панкейки (американские блинчики) 
"Умное" пирожное 
Воздушные японские панкейки 
Пирог на молоке 
Картофель с фрикадельками,... 
Мясные гнезда 
Большая котлета по-немецки 
Ленивый бризоль 
Чевапчичи (жареные колбаски) в беконе 
Макароны с фаршем в томатном... 
Макароны с мясным фаршем 
Макароны по-флотски с томатным... 
Макароны по-флотски, с говяжьим...