Вкусные котлеты из куриного фарша, дополненные гречневой крупой и овощами – кабачком и морковью. Продукты гармонично дополняют друг друга. Котлеты получаются сочными, вкусными и очень питательными.
Продукты (на 14 порций)
Фарш куриный - 370 г
Крупа гречневая - 80 г
Кабачок - 200 г
Морковь - 170 г
Лук зелёный - 10 г
Яйцо - 1 шт.
Мука - 60 г (2 ст. ложки с горкой)
Соль - 1/2 ч. ложки (по вкусу)
Перец чёрный молотый - 1/8 ч. ложки
Приправа для овощей - 1/2 ч. ложки
Масло растительное - 30 мл (2 ст. ложки)
Пошаговый фото рецептКотлеты из фарша с гречкой и кабачком
Подготовить продукты.
Гречневую крупу залить в сотейнике водой (200 мл) и поставить на огонь. Варить после закипания до готовности, 15-20 минут. Готовую гречку откинуть на сито. Остудить до тёплого состояния.
Фарш переложить в миску. Вбить яйцо, добавить соль, перец и приправу.
Зелёный лук нарезать некрупно.
Морковь очистить, у кабачка отрезать плодоножку. Овощи натереть на крупной тёрке.
Зелёный лук, морковь и отжатый кабачок переложить в миску с фаршем.
Всё хорошо перемешать.
Добавить муку и гречневую кашу.
Снова перемешать.
Влажными руками сформировать шарики среднего размера. Получилось 14 шт.
Выложить котлеты на сковороду с разогретым растительным маслом. Жарить под крышкой на среднем огне 4 минуты.
Затем перевернуть и жарить уже без крышки 2 минуты.
Котлеты из фарша с гречкой и кабачком готовы.
Приятного аппетита!
Рецепт: Котлеты из фарша с гречкой и кабачком. Как приготовить Котлеты из фарша с гречкой и кабачком?
Гречаники с мясным фаршем (в духовке) 
Украинские гречаники 
Гречаники 
Котлеты "Гречаники" 
Гречаники, запечённые в томатном... 
Классические куриные котлеты 
Куриные котлеты по-французски 
Нежные куриные котлеты 
Куриные котлеты "Особые" 
Куриные рубленые котлеты 
Котлеты домашние 
Котлеты “Тещин рецепт” 
Быстрые котлеты из фарша 
Котлеты по-деревенски 
Домашние котлеты из фарша 
Котлеты из куриного фарша 
Быстрые котлеты из куриного фарша 
Котлеты из куриного фарша 
Котлеты "Школьные" из куриного фарша 
Куриное филе в сливочном соусе с сыром 
Куриное филе, тушенное с... 
Запеканка из курицы, тыквы и сыра 
Шашлык из курицы в майонезе (в... 
Куриные отбивные, запечённые под... 
Закуска "Павлиний хвост" 
Салат "Мужские слезы" 
Роллы "Сельдь под шубой" 
Мясо по-французски 
Тарталетки с курицей и грибами 
Корн-доги 
Закусочные слойки с сыром и ветчиной 
Наггетсы без муки и масла (в духовке) 
Закуска "Строптивые Мышата" 
Шоколадный трайфл с бананом и киви 
Закуска из лаваша с сыром, для пикника 
Два вида рулета из лаваша -... 
Салат из баклажанов, помидоров и перца 
Закуска из свежих огурцов 
Жаркое по-деревенски 
Макароны с копчёными колбасками в... 
Картошка, тушенная с курицей 
Запеканка мясная "Сытная" 
Яичные конвертики с сыром и ветчиной 
Домашние сырные палочки 
Картофельные драники 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Джамбалайя 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
Жаркое из курицы с картошкой 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Жюльен с курицей и грибами 
Гречка по-купечески с фаршем 
Гречка с мясным фаршем на сковороде 
Гречка с фаршем 
Гречка по-купечески 
Гречка с грибами и мясным фаршем... 
Запеканка из кабачков 
Кабачки с соевым соусом и чесноком... 
Кабачково-картофельные драники 
Запеканка из кабачков, с курицей и... 
Простые оладьи из кабачков 
Морковные котлеты 
Морковное песочное печенье 
Морковные котлеты с сыром 
Творожная запеканка с морковью 
Морковь, тушенная в сметане 
Куриные тефтели в духовке, в... 
Куриные биточки из фарша 
Котлетки из картофеля и куриного фарша 
Запеканка из картофеля, куриного...