"Лазанья" из кабачков

Подготавливаем продукты.

Очищенный лук нарезаем мелкими кубиками.
Листья базилика отделяем от стебля и мелко нарезаем.

В сковороде разогреваем растительное масло, выкладываем лук и обжариваем, помешивая, до прозрачности (3 минуты).

На сковороду с луком выкладываем фарш.

Обжариваем вместе с луком, помешивая, примерно 5 минут.

Добавляем в сковороду базилик, соль, перец и хмели-сунели. Перемешиваем, тушим под крышкой примерно 5 минут.

Добавляем в сковороду томатный соус.

Перемешиваем, тушим под крышкой ещё примерно 5 минут.

У кабачков отрезаем плодоножки.
Кабачки нарезаем длинными тонкими полосками.

Сыр натираем на крупной тёрке

Включаем духовку для разогрева до 180 градусов.
В квадратную или прямоугольную форму для запекания выкладываем один слой кабачков.

Сверху выкладываем немного мясного соуса и распределяем равномерным слоем.

Немного посыпаем сыром.

Чередуем слои кабачков, мясного соуса и сыра, заканчивая соусом.

Посыпаем оставшимся сыром.

Отправляем форму в разогретую духовку. Готовим лазанью из кабачков примерно 30-40 минут.

Достаём из духовки.

Подаём лазанью из кабачков сразу же.

Приятного аппетита!