Летний вариант полезных оладий в средиземноморском стиле. Шпинат и сыр фета отлично дополняют кабачки, придают оладьям изысканный вкус и сытость, не утяжеляя блюдо.
Продукты (на 9 порций)
Кабачок молодой - 310 г
Сыр фета - 100 г
Шпинат - 30 г
Яйцо - 1 шт.
Мука - 80 г (примерно 3 ст. ложки)
Соль - 1/8 ч. ложки (по вкусу)
Перец чёрный молотый - 1/8 ч. ложки
Травы средиземноморские сушёные - 1/2 ч. ложки
Масло растительное - 45 мл (3 ст. ложки)
Пошаговый фото рецептОладьи из кабачков с фетой и шпинатом
Подготовить продукты.
Кабачок натереть на крупной тёрке.
Натёртый кабачок переложить в миску. Посолить. Дать постоять 5 минут.
У шпината отрезать жёсткие стебли. Зелень мелко нарезать.
Фету раскрошить вилкой.
Кабачок отжать от сока.
Шпинат и фету добавить в миску. Вбить яйцо. Добавить молотый перец, сушёные травы и муку.
Всё хорошо перемешать.
В сковороде разогреть растительное масло. Столовой ложкой выложить кабачковую смесь на сковороду, придавая форму оладий. Жарить 3 минуты на самом маленьком огне.
Затем перевернуть и жарить ещё 2-3 минуты, до румяности.
Оладьи из кабачков с фетой и шпинатом можно подавать к столу. Всего получилось 9 штук.
Приятного аппетита!
Рецепт: Оладьи из кабачков с фетой и шпинатом. Как приготовить Оладьи из кабачков с фетой и шпинатом?
Капустные котлеты 
Картофельные котлеты с овощами 
Домашние овощные котлеты (в духовке) 
Котлеты из капусты и кабачков, с... 
Котлеты из капусты с рисом 
Оладьи из кабачков 
Простые оладьи из кабачков 
Пышные оладьи из кабачков 
Оладьи из кабачков 
Кабачковые оладьи с сыром и чесноком 
Мусака 
Кефтедес - котлеты по-гречески 
Греческая горячая закуска "Буюрди" 
Полезный салат с нутом (за 5 минут) 
Запеченная фета "Саганаки" 
Средиземноморский салат (ensalada... 
Рис с овощами и сыром 
Средиземноморская курица,... 
Рис с кабачками и шпинатом 
Шопский салат 
Яичные конвертики с сыром и ветчиной 
Горячие бутерброды с колбасой и... 
Панкейки (американские блинчики) 
Горячие бутерброды с сыром,... 
Омлет с сырной начинкой 
Домашние сырные палочки 
Картофельные драники 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Пицца на сковороде за 10 минут 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
Макароны с копчёными колбасками в... 
Жюльен с курицей и грибами 
Жаркое из курицы с картошкой 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Жареные кабачки 
Кабачки с соевым соусом и чесноком... 
Кабачки в тесте 
Жареные кабачки с чесноком и майонезом 
Закуска из жареных кабачков с... 
Пышные кабачковые оладьи "Весенние" 
Ленивый хачапури на сковороде 
Сырные крокеты 
Пирог-запеканка из тертого... 
Ленивые хачапури (сырные лепешки) 
Гарнир из свежего шпината 
Блинчики из шпината с творожной... 
Спагетти с сырно-шпинатным соусом 
Омлет со шпинатом и сыром 
Мегапростой киш для ленивых