Овощное рагу с кабачками, в микроволновке

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Овощи промойте и очистите.

Картофель нарежьте средними кубиками, переложите в форму, которая подойдёт для приготовления в микроволновой печи. Влейте 20 мл воды и накройте крышкой (подходящей для микроволновки).

Готовьте картошку при мощности 800 Вт в течение 5 минут.

Болгарский перец и кабачок нарежьте некрупными кубиками. Добавьте к картофелю.

Морковь и репчатый лук нарежьте мелкими кубиками. Отправьте к остальным овощам. Посолите и поперчите, перемешайте.

Верните форму с овощами в микроволновую печь. Готовьте ещё 5 минут при мощности 800 Вт под крышкой.

Помидор нарежьте некрупными кусочками, чеснок измельчите. Добавьте к тушёным овощам.
Влейте растительное масло, добавьте паприку. Всё перемешайте.

Готовьте рагу ещё 5 минут при мощности 800 Вт под крышкой. Затем достаньте из микроволновки, дайте блюду постоять 5 минут.

Овощное рагу с кабачками, приготовленное в микроволновке, готово. При подаче посыпьте рагу зеленью петрушки.

Приятного аппетита!