Жаренная на сковороде картошка – многими любимое бюджетное сытное блюдо. Очень интересная вариация такого блюда – картошка с капустой. Рецепт простой и лаконичный, но результат просто удивительный. При обжаривании капуста становится очень ароматной, мягкой и подрумяненной, отлично дополняя ломтики золотистого картофеля!
Продукты (на 3 порции)
Картофель (некрупный) - 750 г (9 шт.)
Капуста белокочанная - 200 г
Лук репчатый (некрупный) - 80 г (1 шт.)
Масло подсолнечное - 60 мл (4 ст. ложки)
Соль - по вкусу
Пошаговый фото рецептЖареная картошка с капустой
Подготовьте необходимые ингредиенты.
Картофель очистите от кожуры, промойте и обсушите с помощью бумажного полотенца. Вес картофеля в очищенном виде – 600 г.
Нарежьте картошку ломтиками или брусочками среднего размера.
В сковороде разогрейте подсолнечное масло (60 мл) и переложите в неё картофель.
Сделайте огонь максимальным и жарьте картофель, часто перемешивая, минут 10, до золотистого цвета.
Параллельно лук очистите и нарежьте мелкими кубиками.
Лук отправьте к картофелю.
Продолжайте обжаривать овощи на сильном огне ещё 3-4 минуты.
Параллельно с приготовлением картошки нашинкуйте тоненькими полосочками белокочанную капусту.
Переложите капусту в сковороду к картофелю.
Обжарьте картошку с капустой на огне чуть выше среднего, часто перемешивая, 8-10 минут.
В конце приготовления картошку с капустой посолите по вкусу, прогрейте ещё 1-2 минуты и снимите сковороду с плиты.
Картошечка, жаренная с капустой, готова.
Подавайте картошку с капустой к столу в горячем виде. С селёдкой и домашними солениями – это очень вкусно!
Приятного аппетита!
Рецепт: Жареная картошка с капустой. Как приготовить Жареная картошка с капустой?
Румяная картошечка в соевом соусе,... 
Рис с овощами и яйцами (на сковороде) 
Рис с морковью, луком и куркумой... 
Картошка, тушенная с болгарским... 
Картофельная запеканка в духовке,... 
Запечённые овощи в чесночном маринаде 
Паприкаш из кабачков с помидорами 
Цветная капуста, запечённая в... 
Рис с овощами (на сковороде) 
Слоёные лепёшки на сковороде 
Капустные котлеты 
Картофельная запеканка с грибами... 
Постный майонез в домашних условиях 
Рисовые котлеты с луком и морковью 
Картофельные рулетики с грибами 
Стейк для вегетарианцев 
Жаркое по-деревенски 
Макароны с копчёными колбасками в... 
Картошка, тушенная с курицей 
Запеканка мясная "Сытная" 
Макароны с фрикадельками в... 
Домашние сырные палочки 
Яичные конвертики с сыром и ветчиной 
Картофельные драники 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Хоткейки 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
Жюльен с курицей и грибами 
Жаркое из курицы с картошкой 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Капустные котлеты с жареным луком 
Ленивый капустный пирог 
Капуста, жаренная в сметанном... 
Капуста, тушенная с курицей 
Жареная капуста с морковью и луком 
Жареная капуста 
Жареная молодая капуста с яйцом и... 
Жареная картошка с луком 
Картошка по-деревенски (на сковороде) 
Жареный картофель 
Жареная картошка с луком 
Жареная картошка на сливочном... 