Закусочный пирог с ветчиной, замороженными овощами и сыром

Подготовить все продукты по списку.
Заранее разморозить овощи, дав лишней жидкости стечь. (Выбирайте ассорти из овощей, которые вам нравятся по вкусу и в сочетании друг с другом.)
Духовку включить для разогрева до 180 градусов.

В глубокой миске соединить сметану и яйца.

Добавить сахар и соль, перемешать венчиком до однородности.

Сливочное масло растопить на водяной бане или в микроволновке. Влить растопленное масло в миску.

Всыпать туда же муку и разрыхлитель.

Перемешать все ингредиенты до однородности – получается тесто средней густоты.

Ветчину и сыр нарезать небольшими кубиками.

Переложить в тесто ветчину, сыр. Добавить специи и нарезанный зелёный лук.

Также добавить в тесто размороженные овощи (3 ст. столовые ложки овощей отложить в сторону).

Перемешать ингредиенты (тщательно вмешать добавки в тесто).

Форму для духовки смазать слегка маслом, выложить всё тесто.

Отложенные овощи разложить поверх заготовки.
Помидоры черри вымыть и обсушить, разрезать пополам, выложить поверх теста.

Форму отправить в разогретую духовку, выпекать пирог при температуре 180 градусов 50 минут.

Вот и всё, закусочный пирог с ветчиной, овощами и сыром готов.

Пирог можно нарезать и подавать к столу. Приятного аппетита!