Слоёные салатики всегда выглядят аккуратно и очень аппетитно! Слоёный салат с курицей, свёклой, морковью и сыром ещё называют "Монгольская горка". Свёкла идеально сочетается с чесноком, морковь - с сыром, а курица - с орехами. Салат получается вкусным, с лёгкой остринкой. Украшен салат большим количеством свежей зелени, придающей блюду более привлекательный вид и дополнительный аромат.
Продукты (на 4 порции)
Куриное филе – 200 г
Свёкла – 300 г (2 шт.)
Морковь – 150 г (2 шт.)
Сыр твёрдый – 50 г
Майонез – 60 г
Масло растительное для жарки – 20 мл
Зелень свежая – 30 г
Чеснок – 1-2 зубчика
Орехи грецкие (ядра) – 20 г
Соль – по вкусу
Перец чёрный молотый – по вкусу
Пошаговый фото рецептСлоёный салат с курицей, свёклой, морковью и сыром
Подготавливаем все необходимые продукты. Грецкие орехи у меня неочищенные.
Свёклу тщательно вымываем. Отвариваем свёклу вместе с кожурой до готовности, стараясь не переварить. Небольшая по величине свёкла варится от 40 до 60 минут. Проверяем готовность зубочисткой. Свёкла должна легко протыкаться. Готовую свёклу извлекаем из отвара, остужаем.
Морковь вымываем. Отвариваем в кожуре до готовности, примерно 20 минут. Затем достаём из отвара и остужаем.
В сковороде разогреваем растительное масло. Выкладываем подготовленное филе и обжариваем до готовности и румяности, в течение 3-4 минут с каждой стороны.
Обжаренное куриное филе остужаем и нарезаем мелкими кубиками.
Варёную свёклу очищаем и натираем на крупной тёрке. Чеснок очищаем, натираем на мелкой тёрке или пропускаем через пресс и добавляем к свёкле. Добавляем 1 ст. ложку майонеза и всё перемешиваем.
Собираем салат в салатнике. Все слои аккуратно выравниваем, придавая салату куполообразную форму. Половину свёклы с чесноком выкладываем на дно салатника и разравниваем.
Орехи нарезаем крупными кусочками. В отдельной миске соединяем обжаренное куриное филе и измельчённые орехи.
Выкладываем курицу с орехами в салатник на свекольный слой.
Морковь очищаем и натираем на крупной тёрке. Также на крупной тёрке натираем сыр. В отдельной миске соединяем морковь и сыр, добавляем майонез и перемешиваем.
Выкладываем морковь с сыром следующим слоем салата.
На слой моркови с сыром выкладываем оставшуюся свёклу с чесноком.
Зелень нарезаем небольшими кусочками.
Измельчённую зелень выкладываем по краям салата.
Слоёный салат с курицей, свёклой, морковью и сыром готов. Приятного аппетита!
Рецепт: Слоёный салат с курицей, свёклой, морковью и сыром. Как приготовить Слоёный салат с курицей, свёклой, морковью и сыром?
Быстрый салат из моркови и сыра 
Салат из моркови и чеснока со сметаной 
Морковь по-корейски 
Салат из свежей моркови, сыра и яиц 
Салат с кукурузой, морковью и чесноком 
Салат из свёклы с кукурузой и луком 
Салат из свеклы с чесноком 
Свекольный салат с сыром и яйцом 
Салат "Диетический" из свеклы 
Салат "Невеста" 
Салат «Обжорка» с курицей 
Сытный салат с курицей 
Салат "Министерский" с курицей 
Салат "Нежность" 
Салат "Мужские слезы" 
Салат с жареной курицей, огурцом и... 
Салат "Ёжик" 
Салат "Красное море" 
Салат «Радость» с огурцами и сыром 
Салат "Русская красавица" 
Салат с курицей и корейской морковкой 
Салат "Моя прекрасная леди" 
Слоеный салат с жареными шампиньонами 
Слоёный салат с крабовыми... 
Слоеный салат "Нежность" 
Слоёный салат "Застольный гость" с... 
Закусочные слойки с сыром и ветчиной 
Тарталетки с курицей, грибами и сыром 
Закуска из лаваша 
Картошка по-деревенски в духовке 
Тушеное куриное филе в... 
Шницель из курицы 
Картошка, тушенная с курицей 
Куриная грудка "под шубой", в духовке 
Курица в карамели, с чесноком и... 
Куриный беф-строганов 
Куриные рулетики с сыром 
Морковные котлеты 
Морковное песочное печенье 
Морковь, тушенная в сметане 
Морковные котлеты с сыром 
Творожная запеканка с морковью 
Свекольная икра 
Свекольные деруны за 15 минут 
Салат со свёклой, чесноком и майонезом 
Закуска из свёклы и лука на каждый... 
Салат из свёклы с сыром и яйцами 
Домашние сырные палочки 
Ленивый хачапури на сковороде 
Ленивые хачапури (сырные лепешки) 
Сырные крокеты 
Пирог-запеканка из тертого... 
Домашняя пицца на скорую руку