Пикантные куриные крылышки, жаренные с кока-колой и соевым соусом

Куриные крылышки вымойте и замочите в молоке. Лучше оставить на ночь в холодильнике. Благодаря этому мясо птицы станет мягче и нежнее.

Обсушите крылья бумажными полотенцами и срежьте третью фалангу – самую тонкую часть крыла. Её мы использовать не будем.

Подготовьте все остальные ингредиенты.
Чеснок и имбирь очистите.

Крылышки разрежьте на 2 части по суставу.
В сковороде разогрейте растительное масло и выложите туда крылышки. Обжарьте по 3-4 минуты с каждой стороны на среднем огне.

Пока жарятся крылышки, натрите на мелкой тёрке корень имбиря и чеснок.

Когда куриные крылышки приобрели румяную корочку со всех сторон, пора добавлять остальные ингредиенты.

В сковороду отправьте измельчённые имбирь и чеснок. Влейте соевый соус.
Перемешайте и тушите под крышкой 3-5 минут.

Спустя это время влейте кока-колу и накройте крышкой.
Тушите куриные крылышки с кока-колой, соевым соусом, чесноком и имбирём 10 минут. Затем снимите крышку и готовьте ещё 5 минут.

Когда соус выпарился и крылышки стали аппетитного коричневого цвета, выключите огонь.

Пикантные куриные крылышки, жаренные в кока-коле и соевом соусе, готовы.

Зелёный лук вымойте, нарежьте колечками под углом и присыпьте им готовые куриные крылья.

Ароматные, сочные и нежные жареные куриные крылышки – отличное полноценное блюдо или закуска под интересный фильм или общение с друзьями.

Несмотря на чеснок и имбирь, блюдо получается в меру острым и очень ароматным, а соевый соус и кока-кола делают вкус оригинальным – сладко-солёным.

Приятного аппетита!