Салат со свёклой, кукурузой, колбасой и маринованными огурцами привлекает внимание своей яркостью. К тому же готовится он очень просто, а вкус получается просто отличным. Свёкла и кукуруза придают салату сладость, маринованный огурец - кислинку, а колбаса и майонез делают блюдо сытным.
Продукты (на 2 порции)
Свёкла - 1 шт. (120 г)
Колбаса вареная - 100 г
Кукуруза консервированная - 70 г + для украшения
Огурец маринованный - 1 шт. (60 г)
Лук репчатый - 1 шт. (40 г)
Майонез - 60 г
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Зелень свежая для подачи - несколько листиков
Пошаговый фото рецептСлоёный салат со свёклой, кукурузой, колбасой и маринованными огурцами
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
С консервированной кукурузы слейте жидкость. Колбасу очистите от оболочки.
Свёклу выложите в кастрюлю, залейте водой и варите на среднем огне под крышкой до готовности. На это уйдет примерно 40-50 минут. Слейте отвар, дайте свёкле полностью остыть. Затем очистите от кожуры.
Наденьте резиновые перчатки, натрите свёклу на крупной тёрке и отожмите её от сока, иначе салат потечет. Сервировочное кольцо (диаметр моего кольца - 12 см) установите на тарелку и выложите на дно свёклу. Разровняйте и утрамбуйте её.
Свёклу посолите и поперчите.
Покройте слой свёклы майонезом.
Выложите кукурузу поверх свекольного слоя (оставьте немного кукурузы для украшения салата).
Репчатый лук очистите и мелко нарежьте. Выложите на слой кукурузы.
Маринованный огурец нарежьте мелкими кубиками и выложите на луковый слой.
Покройте огурцы майонезом.
Вареную колбасу нарежьте мелкими кубиками и выложите в сервировочное кольцо на огуречный слой.
Покройте колбасу майонезной сеткой.
Украсьте край салата консервированной кукурузой.
Аккуратно снимите сервировочное кольцо. Добавьте для украшения салата зелень и оставшийся майонез по краю. Слоёный салат со свёклой, кукурузой, колбасой и маринованными огурцами готов.
Приятного аппетита!
Рецепт: Слоёный салат со свёклой, кукурузой, колбасой и маринованными огурцами. Как приготовить Слоёный салат со свёклой, кукурузой, колбасой и маринованными огурцами?
Салат с огурцами, яйцами и сыром 
Салат из огурцов и зелени 
Салат с колбасой и огурцом 
Салат "Ленивая красавица" 
Китайская закуска из огурцов 
Салат из свёклы с кукурузой и луком 
Салат из свеклы с чесноком 
Свекольный салат с сыром и яйцом 
Салат "Диетический" из свеклы 
Салат "Невеста" 
Салат "Городской" с колбасой,... 
Салат "Охотничий" с копченой колбасой 
Салат "Ёжик" 
Салат с колбасой, огурцами и... 
Салат "Министерский" с копчёной... 
Салат из огурцов, кукурузы и яиц 
Салат "Моя прекрасная леди" 
Салат с кукурузой, сыром и яйцами 
Салат с крабовыми палочками и... 
Салат с курицей и корейской морковкой 
Салат "Мужские слезы" 
Салат "Красное море" 
Салат «Обжорка» с курицей 
Слоеный салат с жареными шампиньонами 
Слоёный салат с крабовыми... 
Слоеный салат "Нежность" 
Слоёный салат "Застольный гость" с... 
Закусочные слойки с сыром и ветчиной 
Тарталетки с курицей, грибами и сыром 
Закуска из лаваша 
Картошка по-деревенски в духовке 
Салат "Змейка" 
Картофельные корзинки с селедочным... 
Закусочный "Наполеон" с сыром,... 
Куриные рулетики по-французски с... 
Картофель, запеченный с чесноком в... 
Салат "Змейка" 
Слоёный салат с курицей,... 
Салат с копчёной курицей 
Салат "Апельсиновая долька" 
Рис с помидорами и кукурузой (на... 
Закусочные оладьи с кукурузой 
Салат с тунцом "Семицветик" 
Салат с тунцом и кукурузой 
Оладьи из огурцов 
Малосольные огурцы за 5 минут 
Огурчики по-корейски 
Жареные огурцы по-японски 
Закуска из огурцов и творога 
Свекольная икра 
Свекольные деруны за 15 минут 
Салат со свёклой, чесноком и майонезом 
Закуска из свёклы и лука на каждый... 
Салат из свёклы с сыром и яйцами 
Домашняя пицца на скорую руку 