Закусочные оладьи с кукурузой

Как приготовить оладьи с кукурузой:

Смешать яйцо с водой.

Добавить муку, перемешать. Должно получиться тесто, как густая сметана (густое, но текучее).

Добавить соль, перец и пряные травы (у меня базилик). Перемешать.

Соду погасить уксусом, добавить в тесто.

Натереть сыр.

Добавить в подготовленное тесто натертый сыр и кукурузу (свежую или консервированную). Перемешать и оставить на 10-15 минут.

На сковороде разогреть растительное масло (2 ст. ложки). Столовой ложкой выложить тесть. Жарить оладьи с кукурузой на среднем огне до золотистого цвета (снизу) - 4-5 минут.

Оладьи с кукурузой перевернуть и жарить с другой стороны еще 3-4 минуты.

Таким же образом жарить остальные оладьи, подливая масло по мере необходимости.

Подавать оладьи с кукурузой горячими.