Рыбный салат с картофелем и луком

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

Картофель вымойте, выложите в кастрюлю с холодной водой, доведите до кипения и варите 20 минут, до мягкости. Отварной картофель остудите.

Репчатый лук очистите и нарежьте мелкими кубиками.

Залейте лук кипятком и оставьте на 20-30 секунд. Затем слейте воду с лука - уйдет резкий запах и горечь.

Картофель очистите от кожуры и нарежьте средними кубиками.

В миску выложите нарезанный картофель и консервированного тунца. Если сока в тунце много, то слейте его через сито, чтобы салат не был водянистым.

Добавьте подготовленный лук.

Петрушку промойте, обсушите и мелко нарежьте. Добавьте петрушку к остальным компонентам салата.

Полейте салат растительным маслом, посолите и поперчите по вкусу.

Перемешайте. Салат с картофелем, рыбными консервами и луком готов.

Подавайте рыбный салат к столу сразу после приготовления. Приятного аппетита!