Пицца на корже из цветной капусты – отличная альтернатива привычному, всеми любимому блюду. Пицца получается сочной, нежной и очень аппетитной. И плюсы ощутимые - никакой возни с тестом и максимум пользы.
Продукты (на 3 порции)
Капуста цветная – 500 г
Яйцо – 1 шт.
Сыр твёрдый – 150 г
Ветчина – 100 г
Помидоры – 100 г
Томатная паста – 3 ст. ложки
Соль – по вкусу
Лук зелёный – 2-3 пера
Петрушка свежая – 3-4 веточки
Пошаговый фото рецептПицца на корже из цветной капусты
Подготавливаем продукты для приготовления пиццы на корже из цветной капусты.
В процессе готовки понадобится пергаментная бумага и чистое хлопковое полотенце.
Цветную капусту промываем, разбираем на соцветия и выкладываем в чашу блендера.
Измельчаем капусту в кашицу.
Выкладываем измельченную капусту на полотенце, собираем его и хорошо отжимаем капусту от лишней жидкости.
Отжатую капусту кладем в миску.
К ней разбиваем яйцо, всыпаем соль. А также прямо в миску на мелкой тёрке натираем половину сыра.
Тщательно перемешиваем.
Противень застилаем пергаментной бумагой. Делим тесто на три части и из каждой прямо на противне формируем лепешку диаметром 10-12 см. Включаем духовку для разогрева до 180 градусов.
Колбасу нарезаем тонкими ломтиками.
Помидоры нарезаем кружочками.
Оставшийся сыр тоже натираем на мелкой терке.
Измельчаем зелень.
Натертый сыр соединяем с зеленью.
Смазываем лепешки томатной пастой.
Выкладываем колбасу и помидоры.
Посыпаем смесью сыра с зеленью. Отправляем в духовку на 20 минут.
Готовой пицце даем немного остыть.
Пицца на корже из цветной капусты готова. Приятного аппетита!
Рецепт: Пицца на корже из цветной капусты. Как приготовить Пицца на корже из цветной капусты?
Домашние сырные палочки 
Горячие бутерброды-трубочки с... 
Закуска ёка с зеленью 
Закуска "Сырные палочки" из лаваша 
Куриные блины с грибным соусом 
Экспресс-маринование шампиньонов 
Грибная икра из шампиньонов 
Закусочная капуста с перцем... 
Пирожки из багета "Ленивая жена" 
Помидоры в сыре 
Новогодняя закуска «Мешочки Деда... 
Сало в рассоле «тузлук» 
Ветчина "Воронежская" 
Соленое сало 
Рулет из рульки "Медвежье ухо" 
Тесто для пиццы 
Дрожжевая пицца с колбасой,... 
Домашняя пицца на тонком... 
Домашняя пицца на дрожжевом тесте 
Домашняя пицца "Как я люблю" 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Картофельная запеканка с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Фаршированный картофель,... 
Запеканка из куриного филе с... 
Цветная капуста, запечённая с фаршем 
Куриные котлеты, запечённые в духовке 
Салат с тунцом, шампиньонами,... 
Помидоры, запеченные с сыром 
Помидоры, тушенные с луком и чесноком 
Картофельная пицца 
Томатный суп-пюре из запечённых овощей 
Шакшука 
Ленивый хачапури на сковороде 
Ленивые хачапури (сырные лепешки) 
Сырные крокеты 
Пирог-запеканка из тертого... 
Цветная капуста, запечённая в... 
Жареная цветная капуста в лёгком кляре 
Цветная капуста, запечённая с... 
Цветная капуста, запечённая в... 
Цветная капуста, тушенная со... 