Приготовить свинину под сыром по этому рецепту совсем несложно. Вкусное, нежнейшее мясо, запечённое под майонезно-сметанным соусом с горчицей и чесноком, покрытое аппетитной сырной корочкой, станет одним из ваших любимых блюд. Единственное на что придётся потратить много времени – это маринование, но оно того стоит!
Продукты (на 2 порции)
Свинина (мякоть) - 500 г
Сыр твёрдый - 80 г
Кетчуп томатный - 2 ст. ложки
Майонез - 1 ст. ложка
Сметана - 1 ст. ложка
Горчица зерновая - 1 ч. ложка
Чеснок - 1 зубчик
Соль - 1/3 ч. ложки (по вкусу)
Перец чёрный молотый - 1/4 ч. ложки (по вкусу)
Пошаговый фото рецептCвинина, запечённая под сыром
Подготовьте необходимые ингредиенты.
Свинину промойте и обсушите бумажным полотенцем.
В процессе готовки понадобится пергаментная бумага.
Разрежьте свинину на порционные куски поперёк волокон (у меня получилось четыре куска).
Выложите свинину в миску, добавьте кетчуп и молотый перец, перемешайте и оставьте мариноваться на 8 часов (на ночь).
По истечении времени мясо посолите и перемешайте.
Включите духовку разогреваться до температуры 180 градусов.
В миске соедините майонез и сметану.
Чеснок очистите, натрите на мелкой тёрке и добавьте в миску со сметаной и майонезом.
Добавьте в миску зерновую горчицу и перемешайте соус.
Противень застелите пергаментной бумагой и выложите мясо. Смажьте каждый кусок свинины майонезно-сметанным соусом.
Сыр натрите на мелкой тёрке, посыпьте мясо и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.
Cвинина, запечённая под сыром, готова.
Выньте запечённое мясо из духовки и сразу же подавайте к столу с любым гарниром.
Приятного аппетита!
Рецепт: Cвинина, запечённая под сыром. Как приготовить Cвинина, запечённая под сыром?
Мы не французы. И вы можете заменить его на сметану или йогурт. И французы кстати лягушек едят, думаю наши тоже плюются при этом. Не в обиду будет сказано.
Свинина, тушенная в сметане 
Жаркое по-деревенски 
Жареная свинина в медово-соевом... 
Картофельная запеканка со... 
Запечённые отбивные из свинины в... 
Мясо по-французски с картофелем и... 
Мясо по-французски 
Мясо, запечённое с помидорами и сыром 
Мясо по-французски 
Мясо по-французски 
Свинина маринованная жареная 
Свинина "Праздничная" 
Маринад на соевом соусе для шашлыка 
Маринованная свинина в духовке 
Мясо в луково-соевом маринаде, в... 
Закусочные слойки с сыром и ветчиной 
Тарталетки с курицей, грибами и сыром 
Закуска из лаваша 
Картошка по-деревенски в духовке 
Салат "Мужские слезы" 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Картофельная запеканка с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Фаршированный картофель,... 
Макароны с копчёными колбасками в... 
Картошка, тушенная с курицей 
Запеканка мясная "Сытная" 
Макароны с фрикадельками в... 
Домашние сырные палочки 
Яичные конвертики с сыром и ветчиной 
Картофельные драники 
Хоткейки 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
Жаркое из курицы с картошкой 
Жюльен с курицей и грибами 
Домашняя пицца на скорую руку 