Блюдо из моего детства - из фарша и макарон на сковороде. Лапша феттуччине (фетучини) готовится вместе с фаршем и шампиньонами на сковороде, а затем запекается с сыром в духовке. Очень вкусно, быстро и без заморочек. Хозяйка отдыхает, а вся семья влюбляется в это блюдо!
Продукты (на 4 порции)
Фарш куриный (или другой мясной фарш) - 400 г
Феттуччине (длинная широкая лапша) - 100 г
Грибы шампиньоны - 100 г
Сыр твердый - 100 г
Сливки 10-15% жирности - 150 мл
Чеснок - 2 зубчика
Базилик свежий - 5 г (4-5 листьев)
Соль - по вкусу
Паприка копчёная - по вкусу
Перец молотый (смесь перцев) - по вкусу
Приправа для курицы (или другие специи для мяса) - по вкусу
Видео рецептФеттуччине с фаршем и грибами
Пошаговый фото рецептФеттуччине с фаршем и грибами
В глубокую сковороду, подходящую для использования в духовке, налить воду до половины (примерно 1,5 литра) и поставить на плиту.
В мясной фарш (куриный, свиной или говяжий) добавить соль, копчёную паприку, специи для мяса, молотый перец (используйте свои любимые специи и приправы). Хорошо перемешать фарш со специями.
Грибы разрезать на четвертинки.
В кипящую воду равномерно выложить гнёзда феттуччине (фетучини).
Из фарша сделать шарики по размеру свёрнутой лапши.
Выложить шарики из фарша на каждый клубочек феттуччине.
Пустые места между лапшой с фаршем заполнить грибами.
Накрыть сковороду крышкой и готовить феттуччине с фаршем и грибами 10 минут.
Духовку разогреть до 200 градусов.
Сыр натереть на тёрке.
К сыру добавить тёртый чеснок и рубленые листья базилика.
Посыпать сыром лапшу с фаршем в сковороде.
Залить всё сливками и поставить в разогретую духовку на 10 минут при температуре 200 градусов. чтобы образовалась корочка.
Быстрый ужин готов! Приятного аппетита!
Рецепт: Феттуччине с фаршем и грибами. Как приготовить Феттуччине с фаршем и грибами?
Запеканка из макарон с сыром 
Запеканка из макарон 
Запеканка из спагетти с мясным фаршем 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из макарон с сосисками и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с фаршем и... 
Запеканка "Тающая во рту нежность" 
Запеканка из картофеля и фарша 
Картофельная запеканка с фаршем и... 
Жаркое по-деревенски 
Мясо по-тайски 
Бефстроганов классический 
Куриные рулетики с сыром 
Свинина, тушенная с овощами в... 
Картофельная запеканка с курицей и... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Фаршированный картофель,... 
Домашние сырные палочки 
Яичные конвертики с сыром и ветчиной 
Картофельные драники 
Хоткейки 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
Макароны с копчёными колбасками в... 
Жаркое из курицы с картошкой 
Жюльен с курицей и грибами 
Новогодний салат "Собачка" с... 
Слоёный салат "Наслаждение" с... 
Макароны с мясом в томатном соусе,... 
Макароны со свининой в томатном соусе 
Макароны с мясом на сковороде 
Макароны с курицей 
Свинина с макаронами в нежном соусе 
Картофель с фрикадельками,... 
Большая котлета по-немецки 
Мясные гнезда 
Чевапчичи (жареные колбаски) в беконе 
Ленивые пельмени с овощным соусом 
Тушеные шампиньоны в сметане 
Макароны с грибами и помидорами в... 
Шампиньоны "Хочу ещё!" 
Шампиньоны, запечённые в соевом соусе