Печенье очень нежное, ароматное, с румяной корочкой, мягкое внутри, со сливочным вкусом и нотками мёда.
Продукты
Мука - 400 г
Творог - 200 г
Масло сливочное - 180 г
Сметана - 2 ст. ложки
Яйцо - 1 шт.
Мёд - 60 г
Разрыхлитель - 1 пакетик
Соль - 3/4 ч. ложки
Желток - 1 шт.
Сахар коричневый - для посыпания печенья
Видео рецептТворожное печенье с мёдом
Пошаговый фото рецептТворожное печенье с мёдом
Подготовить все необходимые ингредиенты.
Муку просеять.
В чашку высыпать муку, разрыхлитель и соль. Хорошо перемешать венчиком.
Добавить в муку мягкое сливочное масло.
(Если масло твердое, можно натереть его на крупной терке.)
Муку с маслом перетереть руками до получения крошки.
Соединить творог, яйцо, сметану и мед.
(Если творог крупинчатый, его нужно перетереть через сито.)
Перемешать до однородности.
В мучную крошку добавить творожную массу.
Замесить негустое, эластичное тесто, при необходимости добавить немного муки. Затем тесто завернуть в пакет и убрать в холодильник на 30 минут.
Тесто раскатать в пласт толщиной примерно 1 см, вырезать печенье нужной формы, у меня форма диаметром 5 см.
Выкладывать кружочки теста на противень, застеленный бумагой, и силиконовой кисточкой смазать желтком.
По желанию посыпать кружочки теста коричневым сахаром.
Выпекать творожное печенье в заранее разогретой духовке при температуре 190 градусов, до румяной корочки, примерно 20 минут.
Творожное печенье с медом готово.
Приятного чаепития!
Рецепт: Творожное печенье с мёдом. Как приготовить Творожное печенье с мёдом?
Сделала) Не люблю с выпечкой возиться, но в холодильнике был творог - "и завертелось") На мой вкус чуть суховато, но вкусно и сытно. Сахар отсутствует в рецепте специально? Т.е. чтоб в тесте не мешался или это личное пожелание?
В духовке держать их нужно до легкого румянца и доставать не пересушивать, тогда они будут мягкие а если держать дольше тогда будут рассыпчатые) По рецепту сахар идет по желанию, я не хотела чтобы они были сладкие, можно добавить сахар в тесто грамм 100, будет достаточно. Спасибо за комментарий!
Тесто творожное 
Творожные рогалики с яблоками 
Творожный пирог с ягодами 
Творожное печенье "Треугольники" 
Быстрое творожное печенье 
Печенье "Вкус маминого детства" 
Печенье «Минутка» 
Песочное печенье 
Простое песочное печенье 
Сахарное песочное печенье 
Творожные ушки 
Простое творожное печенье 
Творожное печенье с сахаром 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Картофельная запеканка с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Ленивый творожный хачапури... 
Простой творожный кекс 
Быстрая творожная запеканка 
Творожные пончики 
Ленивые лепёшки с творогом 