Жаркое из свинины с картошкой в глиняных горшочках, под сырной корочкой

Как приготовить жаркое из свинины с картошкой в глиняных горшочках, под сырной корочкой:

Свинину нарезаем небольшими кубиками.

Картофель также нарезаем кубиками.

Лук мелко нарезаем, морковь натираем на крупной терке.

Смешиваем кетчуп, молоко, соль и черный перец по вкусу. Соус готов.

На дно горшочков кладем свинину.

Затем выкладываем картофель. На картофель кладем сливочное масло.

Сверху выкладываем лук.

Выкладываем морковь.

Заливаем подготовленным соусом. Закрываем крышками и ставим в холодную духовку! Предварительно прогревать НЕ надо! Потом включаем подогрев до 200 градусов Цельсия. Готовим картофель с мясом в течение 1 часа с тoгo момента, как духовка нагрeeтся дo выбраннoй тeмпeратуры.

Сыр натираем на крупной терке.

Через час жаркое из свинины с картофелем посыпаем натертым сыром и поджариваем в духовке еще минут 15-20.

Жаркое из свинины с картофелем готово. Очень вкусное блюдо без особого труда и хлопот.

Приятного Вам аппетита!