Простой рецепт быстрого, сытного и вкусного ужина, не требует особенных кулинарных навыков и способностей. Совершенство достигается не тогда, когда больше нечего добавить, а когда больше нечего убрать.
Продукты
Рыба красная - 300 г
Мука или крахмал - 1 ч. л.
Макароны любые - 300 г
Сливки - 300 мл
Чеснок - 1 зубчик
Кабачок - 1/2 шт.
Лук зеленый 2-3 шт.
Зелень свежая
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Видео рецептПаста с лососем в сливочном соусе
Пошаговый фото рецептПаста с лососем в сливочном соусе
Подготовить продукты для пасты с красной рыбой.
Как приготовить пасту с лососем в сливочном соусе:
Поставить на плиту воду из расчета 1 литр воды на 100 г пасты. Когда вода закипит, добавить соль и опустить пасту. Варить до состояния «аль денте».
Нарезать рыбу небольшими кусочками толщиной 3-4 мм.
Добавить соль, перец.
Туда же всыпать чайную ложку муки или крахмала и перемешать.
Небольшими пластинками нарезать кабачок.
Измельчить зелень и чеснок.
На разогретой сковороде на сильном нагреве обжарить кабачок 3-4 минуты.
Выложить в миску.
Отправить на сковороду рыбу. Если нужно, добавить масла. Обжаривать на сильном нагреве, помешивая.
К обжаренной рыбе вернуть кабачок, перемешать.
Добавить сливки, довести до кипения, подсолить и прогреть пару минут.
Пасту переложить в сковороду.
Добавить зеленый лук и укроп с чесноком. Можно добавить несколько ложек воды.
Накрыть крышкой, прогреть пасту с лососем в сливочном соусе - и ужин готов.
Приятного аппетита!
Рецепт: Паста с лососем в сливочном соусе. Как приготовить Паста с лососем в сливочном соусе?
Сколько по времени варить пасту, подскажите, сколько вы варили? Купила такую же, только красного цвета,но у меня нет инструкции по приготовлению
Valentina 07vv. На пачке обычно написано сколько варить
Я же не просто так спрашиваю, значит у меня не написано. Покупала на развес
Екатерина
Valentina07vvТина
kvalambina
Valentina07vvТина
Сколько по времени варить пасту, подскажите, сколько вы варили? Купила такую же, только красного цвета,но у меня нет инструкции по приготовлению
Valentina 07vv. На пачке обычно написано сколько варить
Варить до готовности, аль денте-одну макаронину разрезать, должна быть серединка чуть беленькая) Я же не просто так спрашиваю, значит у меня не написано. Покупала на развес
Запеченная рыба по-гречески, под... 
Минтай, тушенный в сметане 
Рыба, запечённая с картошкой в духовке 
Рыбное филе в сырном кляре 
Стейки из красной рыбы (в духовке) 
Паста с креветками в... 
Паста с морепродуктами в сливочном... 
Спагетти с морепродуктами 
Паста с морепродуктами 
Паста с креветками в сливочном соусе 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
Макароны с копчёными колбасками в... 
Жюльен с курицей и грибами 
Жаркое из курицы с картошкой 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Запеканка из кабачков 
Кабачки с соевым соусом и чесноком... 
Кабачково-картофельные драники 
Запеканка из кабачков, с курицей и... 
Кабачки тушеные 
Макароны с луком и яйцом в... 
Макароны в сливочном соусе 
Макароны в томатном соусе, на... 
Макароны с сосисками и томатным... 
Макароны с грибами и помидорами в... 
Картофельная запеканка с сёмгой и... 
Красная рыба, запеченная в духовке 
Лосось с рисом, морковью и лимоном 
Киш с сёмгой и грибами 
