Пицца на тортилье (3 варианта)

Один помидор нарезать кружочками.

Оставшиеся помидоры надрезать крест-накрест и опустить в кипящую воду.

Снять кожицу, удалить семечки и нарезать кусочками средней величины.

Сладкий перец разрезать пополам, удалить семечки. Одну половину нарезать полосками.

Вторую половину перца нарезать кубиками.

Мелко нарезать лук.

Сыр моцарелла натереть на тёрке.

Противень слегка смазать растительным маслом, выложить тортильи.
Пшеничные лепешки тортильи для пиццы желательно испечь самостоятельно, так как магазинные тортильи слишком тонкие (в крайнем случае можно использовать в качестве основы для пиццы две покупные тортильи, сложенные вместе).

Каждую тортилью смазать томатным соусом (используйте именно томатный соус, а не томатную пасту или кетчуп).

Посыпать натертой моцареллой.

Выложить 3 варианта начинки для пиццы на тортилье.

Пицца с салями:
1. Посыпать паприкой.
2. Выложить салями.
3. Выложить нарезанный полосками сладкий перец.
4. Посыпать пармезаном.
*
Пицца с томатами и базиликом:
1. Посыпать орегано.
2. Выложить нарезанные кружочками помидоры.
3. Посыпать пармезаном.
*
Пицца со сладкой кукурузой и маслинами:
1. Посыпаем немного хлопьев перца чили.
2. Выложить сладкую кукурузу.
3. Распределить мелко нарезанные помидоры и нарезанный кубиками сладкий перец.
4. Посыпать мелко нарезанным луком.
5. Выложить маслины.
6. Посыпать пармезаном.

Разогреть духовку до 190 градусов. Запекать пиццу 12 минут.

Вынуть пиццу из духовки.

На пиццу с помидорами выложить листья свежего базилика.

При подаче посыпать пиццу свежемолотым перцем.
Приятного аппетита!