видео рецепт с фото пошаговый

Цукаты из тыквы

Фото к рецепту: Цукаты из тыквы
 mariasharopova   12.10.17

Вкусные цукаты из тыквы, которые похожи на конфетки.
Продукты
Тыква очищенная - 1 кг
Сахар - 1 кг
Вода - 200 мл
Сахарная пудра - для обсыпания

Видео рецептЦукаты из тыквы
Пошаговый фото рецептЦукаты из тыквы
Фото приготовления рецепта: Цукаты из тыквы - шаг №1

Как приготовить цукаты из тыквы:

Возьмем 1 кг сахара и стакан воды - из них мы будем варить сироп.

Фото приготовления рецепта: Цукаты из тыквы - шаг №2

Берем вкусную, сладкую тыкву. Нарезанной тыквы должно быть 1 кг.

Фото приготовления рецепта: Цукаты из тыквы - шаг №3

В большую кастрюлю кладем сахар и выливаем стакан воды. Ставим вариться сахарный сироп.

Фото приготовления рецепта: Цукаты из тыквы - шаг №4

Когда сироп закипит, ставим его на маленький огонь и варим до загустения.

Фото приготовления рецепта: Цукаты из тыквы - шаг №5

Тыкву нарезаем мелкими кубиками.

Фото приготовления рецепта: Цукаты из тыквы - шаг №6

Когда сироп загустеет, выкладываем в него кусочки тыквы. Нужно помешать.

Фото приготовления рецепта: Цукаты из тыквы - шаг №7

Тыкву в сиропе варим 10 минут.

Фото приготовления рецепта: Цукаты из тыквы - шаг №8

После того, как тыква сварилась, выдерживаем ее в сиропе сутки.

Фото приготовления рецепта: Цукаты из тыквы - шаг №9

После этого нужно процедить сироп через дуршлаг.
(В оставшимся сиропе можно сварить, например, яблоки. Получится яблочно-тыквенное варенье.)

Фото приготовления рецепта: Цукаты из тыквы - шаг №10

Кусочки цукатов из тыквы разложим на пергаментной бумаге - они должны высыхать около 2-х суток.

Фото приготовления рецепта: Цукаты из тыквы - шаг №11

По истечении двух суток тыквенные цукаты подсохли и выглядят, как конфетки.

Фото приготовления рецепта: Цукаты из тыквы - шаг №12

Цукаты обсыпаем сахарной пудрой.

Фото приготовления рецепта: Цукаты из тыквы - шаг №13

Цукаты можно хранить в банке.
Попробуйте приготовить цукаты из тыквы, у Вас обязательно получится!
Приятного Вам чаепития!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Добавить в мою записную книжку
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Цукаты из тыквы. Как приготовить Цукаты из тыквы?
Версия для печати
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты сладостей › Десерты
Шоколадно-сметанный мусс Шоколадные маффины "Брауни" с... Торт "Три стакана" со сметанным кремом Классический чизкейк Рулет "Баунти" (без выпечки)
Конфеты
Конфеты "Баунти" Конфеты из манной крупы с какао Домашние трюфели из сгущенного... Мягкие шоколадные конфеты Нуга
Цукаты
Цукаты из апельсиновых корок Цукаты из тыквы Цитрусовые цукаты Цукаты из мандаринов Цукаты из тыквы, с лимоном
Пост
Слоёные лепёшки на сковороде Капустные котлеты Картофельная запеканка с грибами... Постный майонез в домашних условиях Картошка, тушенная с болгарским...
Вегетарианские
Картошка, тушенная с болгарским... Рисовые котлеты с луком и морковью Картофельные рулетики с грибами Стейк для вегетарианцев Капустные котлеты
Блюда из тыквы
Нежный тыквенный пирог Тыквенные оладьи Тыква по-гречески Драники из тыквы Тыквенный крем-суп с сухариками

Искать в СуперПоиске
604 спасибо 274539 10 1
Viorika-Viorika Пятница, 12 Октября 2018 г. 19:34 #

Спасибо! Цукаты получились очень вкусные!:)

   
цитировать
Ульяна Среда, 31 Октября 2018 г. 20:49 #

Да, вкуснейшие) Мы еще посыпали корицей, мускатным орехом и... перцем)) Получилось здорово, спасибо.

   
цитировать
Ольга Воскресенье, 06 Октября 2019 г. 07:42 #

Здравствуйте, из замороженной тыквы получатся цукаты ?

   
цитировать
Анна Суббота, 26 Сентября 2020 г. 16:13 #

Как использовать повторно сироп для приготовления цукат? Нужно ли добавлять в сироп еще сахар?

   
цитировать
Анюта32 Вторник, 19 Января 2021 г. 18:12 #

Приготовила, если добавить апельсин в сироп вкуснее будет. Но Тыква есть Тыква. Кто её не любит, тот и цукаты не оценит

   
цитировать
Надежда Четверг, 23 Июня 2022 г. 20:30 #

Анюта32
Приготовила, если добавить апельсин в сироп вкуснее будет. Но Тыква есть Тыква. Кто её не любит, тот и цукаты не оценит

Зря вы так. Мой муж не любит и не ест тыкву. Но когда попробовал цукаты по этому рецепту , ему очень понравилось. Он даже не сразу понял, что это из тыквы.

   
цитировать
Алёна Среда, 04 Октября 2023 г. 11:58 #

Большое спасибо за рецепт! Цукаты съедаются моментально, не успеваю делать новые порции! Получается очень и очень вкусно!

   
цитировать
Мария Пятница, 10 Ноября 2023 г. 08:03 #

А можно засушить цукаты в духовке?чтоб не ждать 2е суток?))если кто делал-скажите,время и температуру,пожалуйста!

   
цитировать
Людмила Воскресенье, 26 Ноября 2023 г. 09:55 #

Мария
А можно засушить цукаты в духовке?чтоб не ждать 2е суток?))если кто делал-скажите,время и температуру,пожалуйста!
Можно, я сушу на режиме верх при 60 градусах3 часа, дверцу духовки оставляю приоткрытой с помощью ложки, чтобы жидкость быстрей выпарилась

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:
Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
Новые рецепты:
Пирог с айвой и клюквойДрожжевая вертута с жареным репчатым луком, чесноком и зеленью

Все права на материалы, находящиеся на сайте www.RussianFood.com, охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на www.RussianFood.com обязательна.

Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений. Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте www.RussianFood.com

e-mail info@russianfood.com, реклама на сайте ad@russianfood.com
 
Рейтинг@Mail.ru    
(56)