Рулет из лаваша с семгой и мягким сыром - самый быстрый вариант приготовления холодной закуски без какой-либо термической обработки. Поверьте, ваши гости по достоинству оценят это блюдо.
Продукты (на 4 порции)
Лаваш тонкий (желательно прямоугольный) - 1 шт.
Семга слабосоленая (филе) - 200 г
Брынза или мягкий овечий сыр (фета и т.п.) - 300 г
Зелень укропа - 0,5 пучка
Чеснок - 2 зубчика
Сметана - 100 мл
Пошаговый фото рецептРулет из лаваша с семгой
Подготовьте необходимые ингредиенты.
Брынзу (или другой мягкий сыр) натрите на крупной терке.
Выложите натертую брынзу в глубокую миску и добавьте сметану.
Зелень укропа промойте, обсушите, измельчите и добавьте к брынзе со сметаной. Добавьте очищенный и спрессованный чеснок.
Филе соленой семги нарежьте средними кубиками, добавьте в миску к остальным продуктам. Аккуратно все перемешайте.
Расстелите на рабочей поверхности лист лаваша и смажьте его приготовленной начинкой, тонким слоем или щедро - по вашему вкусу.
Сверните лаваш с начинкой рулетом и поместите в холодильник на 10-15 минут. Чем холоднее будет рулет из лаваша с красной рыбой, сыром, чесноком и зеленью, тем проще будет его нарезать.
Охлажденный рулет из лаваша с семгой нарежьте порционными кусочками и выложите на тарелку.
Приятного аппетита!
Рецепт: Рулет из лаваша с семгой. Как приготовить Рулет из лаваша с семгой?
Спасибо за внимательность, поправила. Сметана в начинке.
Кристина
У меня получился ооооочень солёный из-за брынзы((( надо бы указать, что с этим надо быть осторожнее, и если сыр солёный, то чем-то его разбавлять, например, творогом 1:1.
Крабовые слоеные тарталеточки 
Форшмак 
Закусочные рулеты с овощами и тунцом 
Разделываем сельдь на филе 
Бутербродная паста из солёной салаки 
Закуска "Рафаэлки" 
Закуска из лаваша с курицей и... 
Яичные "роллы" с творожным сыром,... 
Тарталетки с курицей и грибами 
Шампиньоны, запечённые в соевом соусе 
Рулеты из лаваша с крабовыми палочками 
Рулет из лаваша с крабовыми палочками 
Рулет с корейской морковью 
Рулетики из лаваша (три варианта:... 
Ленивая баница из лаваша с тыквой 
Ленивые чебуреки из лаваша 
Рулеты с курицей, фасолью и кукурузой 
Шаурма с курицей 
Молдавские вертуты с капустой, из... 
Лаваш с красной рыбой, огурцом и... 
Лаваш с рыбой 
Роллы из лаваша с форелью 
Рулет «Улыбка Джоконды» 
Лаваш с начинкой из колбасы,... 
Рулет из лаваша с морковью... 
Закуска "Сырные палочки" из лаваша 
Рулеты из лаваша 
Рыба, запечённая в лаваше с... 
Ленивые хачапури из лаваша 
Закуска из лаваша с сыром, зеленью... 
Конвертики из лаваша с яйцами и сыром 
Лаваш с сыром, колбасой,... 
Малосольная сёмга 
Малосольная семга 
Как засолить красную рыбу 
Засолка красной рыбы в домашних... 
Семга малосольная по-домашнему 
Хачапури по-имеретински 
Драники с адыгейским сыром и морковью 
Тосты с брынзой 