Тосты с брынзой

Подготовить продукты для горячих бутербродов (тостов) с брынзой.

Разрезать по диагонали хлебные ломтики.

На разогретом масле обжарить кусочки хлеба (они должны слегка подрумяниться).

Тосты выкладывать на салфетку, чтобы ушел лишний жир.

Брынзу размять вилкой.

Огурчик мелко нарезать.

Лук нашинковать мелкими колечками.

Укроп отделить от жестких центральных веток и измельчить.

Сложить огурец и зелень в мисочку с брынзой, перемешать.

Добавить сюда же яйцо и сухие пряные травы по вкусу.

Каждый тостовый треугольничек покрыть намазкой из брынзы.

Выложить подготовленные заготовки горячих бутербродов на противень.

Подержать тосты при 180 градусах в разогретой духовке под грилем 5 минут (сырое яйцо должно получить тепловую обработку).

Горячие бутерброды с брынзой, огурцом и зеленью подать сразу же.

А еще горячие тосты с брынзой очень вкусны со свежим помидором.