Традиционная греческая сладость "Халвас симигдалениос", которая ничего общего с халвой в нашем понимании не имеет, но от этого не менее вкусная, да и готовится очень просто!
Продукты (на 4 порции)
Крупа манная - 50 г
Масло оливковое - 5 ст. л.
Орехи грецкие - 50 г
*
Для сиропа:
Сахар - 1 стакан
Лимон - 0,5 шт.
Апельсин (цедра) - 1 шт.
Корица - 1 палочка
Вода - 1,5 стакана
Пошаговый фото рецептГреческая халва из манной крупы
Подготовим все продукты для греческой халвы.
Как приготовить греческую халву из манной крупы:
Начнем приготовление сладости с того, что сварим сахарный сироп. Для этого высыпаем сахар в сотейник, добавляем воду, сок половины лимона, цедру, снятую с одного апельсина, и палочку корицы.
Ставим сотейник на огонь, варим сироп до прозрачности и загустения. На это уйдет минут 10-15.
А теперь можно готовить и саму халву. В сотейнике нагреваем оливковое масло. Высыпаем в сотейник манную крупу.
Поджариваем крупу на оливковом масле, пока она не станет немного коричневатой по цвету и рыхлой.
Начинаем понемногу вливать сироп в манку, продолжая интенсивно мешать.
Орехи грецкие рубим ножом и добавляем в сотейник. Хорошо мешаем.
Когда весь сироп впитается и манка станет отставать от стенок сотейника, - халва готова. Снимаем сотейник с огня. Даем халве немного остыть.
Теперь перекладываем халву в любую, удобную для вас форму. Хорошо утрамбовываем халву ложкой. Отправляем халву на полчаса в холодильник.
Готовую греческую халву из манки нарезаем на порционные кусочки и подаем к столу. Приятного чаепития!
Рецепт: Греческая халва из манной крупы. Как приготовить Греческая халва из манной крупы?
Манная каша без комочков 
Каша манная молочная 
Каша манная обыкновенная 
Манная каша на молоке 
Манная каша без комочков 
Шоколадно-сметанный мусс 
Шоколадные маффины "Брауни" с... 
Торт "Три стакана" со сметанным кремом 
Рулет "Баунти" (без выпечки) 
Классический чизкейк 
Греческая горячая закуска "Буюрди" 
Мусака 
Полезный салат с нутом (за 5 минут) 
Кефтедес - котлеты по-гречески 
Мусака 
Корн-доги 
Закусочные слойки с сыром и ветчиной 
Наггетсы без муки и масла (в духовке) 
Закуска "Божьи коровки" на чипсах 
Шоколадный трайфл с бананом и киви 
Итальянский апельсиновый кекс... 
Апельсиновое печенье с трещинками 
Апельсиновый пирог 
Апельсиновый десерт 
Апельсиновый джем в микроволновке 
Лимонный пирог 
Лимонные пирожные с песочной... 
Мармелад "Лимончик" 
Лимонное варенье 
Муссовый лимонный торт с желе (без... 
Пышные пончики в духовке 
Пирог "Зебра". Мой самый любимый! 
Домашние плюшки 
Медовик (без раскатки коржей) 
Шоколадное печенье 
я добавила стакан, и у меня вместо халвы получился грильяж!
