Скажите, вы за свою жизнь встречали хоть одного мужчину, который бы не любил мясо? Лично у меня таких знакомых и близких нет... Оно и понятно, ведь мясные блюда очень сытные и вкусные. Я думаю, что греческое блюдо стифадо - тушеное мясо с луком, в томатном соусе с вином, оценит по достоинству вся ваша семья!
Продукты
Говядина - 1 кг
Лук репчатый - 800 г
Чеснок - 3-4 зубка
Помидор - 1 шт.
Томатная паста - 2 ст. ложки
Вино красное - 3/4 стакана
Масло растительное - 4 ст. ложки
Уксус винный красный - 2 ст. ложки
Коньяк - 50 мл
Перец черный молотый - 1 ч. ложка
Перец душистый горошком - 4-5 шт.
Лавровый лист - 1 шт.
Соль - по вкусу
Пошаговый фото рецептСтифадо (тушеная говядина)
Подготовим продукты для греческого блюда стифадо.
Как приготовить стифадо (тушеное мясо):
Говядину нарежем кусками.
Обжарим ее на сковороде.
Лук и чеснок нарежем.
Обжарим лук и чеснок в течение 2 минут на сковороде.
Добавим томатную пасту.
Затем добавим винный уксус.
Затем добавим коньяк.
Выложим мясо в сковороду, добавим вино. Все перемешаем.
Помидор нарежем кубиками и выложим его сверху на мясо.
Затем добавим соль, молотый и душистый перец.
Также сверху выложим лавровый лист.
Поставим сковороду на умеренный огонь и накроем крышкой. Протушим говядину в томатном соусе в течение 30-40 минут. Мясо должно стать мягким.
Стифадо - тушеную говядину с луком, в томатном соусе, - выложим на блюдо и подадим к столу.
Приятного аппетита!
Рецепт: Стифадо (тушеная говядина). Как приготовить Стифадо (тушеная говядина)?
Это не правильный рецепт , в стефадо добавляют маленькие луковички около кило а то и больше плюс гвоздику и в этом тушат мясо предпочтительно говядины и тд рецепт неправильный
Бефстроганов (из говядины) 
Тушеная говядина с луком 
Гуляш из говядины с картофелем 
Говядина с болгарским перцем и... 
Бефстроганов 
Греческая горячая закуска "Буюрди" 
Зеленый греческий салат 
Соус "Дзадзики" по-критски 
Баклажаны "Греческий соус" 
Куриное филе с овощами по-гречески 
Шакшука 
Помидоры, запеченные с сыром 
Картофельная пицца 
Помидоры по-корейски 
Помидоры, тушенные с луком и чесноком 
