Салат "Харбинский" - блюдо китайской кухни, которое можно приготовить в двух вариантах: с яичными блинчиками и с древесными грибами. Сегодня готовим салат "Харбинский" с яичными блинчиками, которые дополним фунчозой и овощами.
Продукты (на 2 порции)
Фунчоза - 250 г
Яйца куриные - 2 шт.
Капуста пекинская - 200 г
Морковь - 1 шт.
Огурец свежий - 1 шт.
Соус соевый - 1 ст. ложка
Сок лимонный - 1 ст. ложка
Масло кунжутное - 1 ч. ложка
Масло оливковое - 1 ч. ложка в соус + 1 ч. ложка на обжарку
Сахар коричневый - 1 ч. ложка
Семечки кунжутные - 1 ч. ложка
Пошаговый фото рецептСалат "Харбинский" с яичными блинчиками
Подготовим все продукты для салата с яичными блинчиками.
Как приготовить салат "Харбинский" с яичными блинчиками:
Пекинскую капусту мелко нарубим ножом. Морковь натрем на средней терке, огурец натрем на терке для корейской моркови.
Выложим овощи в миску.
Фунчозу приготовим согласно инструкции на упаковке (я заливала кипятком на пять минут). С готовой фунчозы сольем воду. Добавим готовую фунчозу в миску к овощам.
Из лимонного сока, соевого соуса, коричневого сахара, оливкового и кунжутного масел приготовим заправку для салата.
Добавим заправку в миску с салатом из фунчозы и овощей. Выложим также кунжутные семечки.
Два яйца вобьем в миску, вилкой взболтаем их со щепоткой соли. На сковороде с добавлением 0,5 ч. ложки оливкового масла приготовим блинчик. Дадим блинчику остыть.
Нарежем яичный блинчик на полоски, добавим в салат. Хорошо перемешаем китайский салат и дадим ему настояться в холодильнике 30 минут.
Готовый салат "Харбинский" подаем к столу с соевым соусом.
Приятного аппетита!
Рецепт: Салат "Харбинский" с яичными блинчиками. Как приготовить Салат "Харбинский" с яичными блинчиками?
Салат из капусты "Витаминный" 
Салат из свежей капусты с огурцами 
Салат из свежей капусты с морковью 
Салат из капусты с огурцом и кукурузой 
Быстрая маринованная капуста 
Быстрый салат из моркови и сыра 
Салат из моркови и чеснока со сметаной 
Морковь по-корейски 
Салат из свежей моркови, сыра и яиц 
Салат с кукурузой, морковью и чесноком 
Салат с огурцами, яйцами и сыром 
Салат из огурцов и зелени 
Салат с колбасой и огурцом 
Салат "Ленивая красавица" 
Китайская закуска из огурцов 
Салат с пекинской капустой,... 
Салат из пекинской капусты с... 
Салат "5 минут" из пекинской... 
Салат из пекинской капусты с курицей 
Салат из пекинской капусты, с... 
Салат с кукурузой, сыром и яйцами 
Салат с морковью, сыром, яйцами и... 
Салат "Ёжик" 
Салат из сыра с помидорами и яйцом 
Салат с яйцом и сухариками 
Тёплый салат с курицей, сладким... 
Салат с пекинской капустой,... 
Салат с фасолью, кукурузой,... 
Салат с курицей, болгарским... 
Овощной салат с кунжутом, по-корейски 
Овощное ассорти по-корейски 
Морковь по-корейски 
Капуста со свеклой по-корейски 
Салат из картофеля, по-корейски 
Овощной салат с горчичной заправкой 
Салат с фасолью, помидорами и сыром 
Салат с курицей и корейской морковкой 
Салат "Мужские слезы" 
Салат "Моя прекрасная леди" 
Салат "Красное море" 
Салат «Обжорка» с курицей 
Салат "Весенний бриз" 
Салат из крабовых палочек, моркови... 
Салат "Моментальный" 
Закусочные слойки с сыром и ветчиной 
Тарталетки с курицей, грибами и сыром 
Закуска из лаваша 
Картошка по-деревенски в духовке 
Маринованная пекинская капуста... 
Тушеная пекинская капуста 
Голубцы "Необыкновенные" из... 
Шницель из пекинской капусты 
Салат "Райское наслаждение" 
Морковные котлеты 
Морковное песочное печенье 
Морковь, тушенная в сметане 
Морковные котлеты с сыром 
Творожная запеканка с морковью 
Оладьи из огурцов 
Малосольные огурцы за 5 минут 
Огурчики по-корейски 
Жареные огурцы по-японски 
Закуска из огурцов и творога 
Фунчоза с курицей и овощами 
Салат "Фунчоза с овощами" 
Фунчоза с курицей и овощами 
Салат "Фунчоза по-корейски" 
Фунчоза с мясом 
Картофель, запеченный в соевом... 
Курица под соусом терияки 
Куриные желудки по-корейски 
Грибная икра из шампиньонов