Салат из моркови и зеленого горошка

Для простого салата из моркови и зеленого горошка подготавливаем необходимые продукты по списку. Отвариваем в первую очередь морковку. Готовность овоща проверяем вилкой, морковь должна быть мягкой. Отварить нужно также куриные яйца и зеленый горошек, если вы используете замороженный. Зеленый горошек держим в кипящей воде минут 5-6, затем воду с горошка сливаем. Подготовленные отварные ингредиенты для салата остужаем. Яйца и морковку очищаем. Зеленый лук промываем.

Как приготовить салат из моркови и зеленого горошка:

Приступаем к измельчению ингредиентов. Морковку натираем. Терку используем с крупными ячейками.

Аналогичным образом поступаем и с куриными яйцами.

Промытый зеленый лук обсушиваем, а затем мелко нарезаем. Перекладываем зеленую нарезку в миску к ингредиентам.

Следующий ингредиент – фиолетовый лук. Очищаем его от шелухи. Нарезаем луковицу на полукольца. Потом полукольца разрезаем еще раз пополам. Полоски фиолетово лука выкладываем в миску к ингредиентам.

Переправляем зеленый горошек к измельченным ингредиентам.

В качестве заправки для салата из моркови и зеленого горошка возьмем майонез. Можно заменить его греческим йогуртом.

Сдабриваем салат солью по вкусу и черным молотым перцем. Также добавляем в салат пропущенный через пресс чеснок (или измельчаем его на маленькой терке).

Перемешиваем.

Вкусный салат с морковкой и зеленым горошком готов. Приятного аппетита!