Макароны с тунцом, брокколи и вялеными помидорами

Подготовьте все ингредиенты.

Как приготовить макароны с тунцом, брокколи и вялеными помидорами:

Доведите в небольшой кастрюле воду до кипения, посолите и отварите макароны до готовности согласно инструкции на упаковке. У меня это заняло 10 минут.

На сковороде с высокими бортами разогрейте немного оливкового масла. Чеснок нарежьте пластинами и обжарьте в масле 2 минуты. Туда же добавьте сушеные или вяленые томаты.

Вымойте брокколи (если она свежая) и разберите на соцветия. Замороженную брокколи просто опустите в кипящую подсоленную воду. На среднем огне проварите брокколи 3-5 минут до мягкости. Снимите с огня, откиньте на дуршлаг и слегка остудите.

Сковороду снимите с огня и сразу же выложите на нее еще теплые макароны.

Аккуратно перемешайте содержимое сковороды, чтобы макароны были покрыты ароматным чесночным маслом.

Добавьте к макаронам брокколи и кусочки тунца, предварительно слив маринад из банки с рыбой.
Макароны с тунцом, брокколи и вялеными помидорами перед подачей сбрызните лимонным соком и натрите сверху немного твердого сыра.