Предлагаю вашему вниманию рецепт тёплого салата из картофеля, маринованных огурцов, копчёных колбасок и бекона. Сытное, вкусное и очень ароматное блюдо. Его вполне можно приготовить как новогодний салат на год Кролика. Такое блюдо наверняка понравится символу 2022 года - Кролику, мясной салат же сделан без его непосредственного участия.)
Продукты
Картофель - 3-4 шт.
Колбаски копчёные - 2 шт.
Бекон нарезанный - 3-4 полоски
Лук репчатый красный - 1 шт.
Огурцы маринованные - 2 шт.
Петрушка свежая - 3-4 веточки
Уксус белый винный - 2 ст. л.
Сахар коричневый - 1 ч. л.
Соль - по вкусу
Перец черный - по вкусу
Пошаговый фото рецептНемецкий картофельный салат с беконом
Подготавливаем продукты. Картофель выбираем с тонкой кожурой.
Картофель тщательно моем под проточной водой (можно мыть щеткой, чтобы кожура была идеально чистой). Нарезаем картофель средними дольками. Заливаем водой и варим на среднем огне 20 минут до готовности. С готового картофеля сливам воду.
Бекон кладем на сухую разогретую сковороду. Обжариваем бекон на среднем огне, вытапливаем жир.
Когда бекон обжарится, перекладываем его на бумажное полотенце.
В сковороду, в которой жарился бекон, кладем лук и колбаски. Жарим 3 минуты.
Туда же добавляем измельченную зелень, сахар и уксус. Тушим, помешивая, 4 минуты.
После этого кладем в сковороду картофель. Аккуратно перемешиваем и выключаем плиту.
Выкладываем содержимое сковороды в тарелку и ждем 10 минут, пока картофель с колбасками и луком немного остынет.
Добавляем маринованные огурцы и нарезанный или раскрошенный жареный бекон.
Солим и перчим тёплый салат по вкусу. Аккуратно перемешиваем.
Украшаем картофельный салат зеленью и подаём.
Приятного аппетита!
Рецепт: Немецкий картофельный салат с беконом. Как приготовить Немецкий картофельный салат с беконом?
Вот, только, я не поняла, как его едят. В тексте, он упоминается, как тёплый, и, в тоже время, в рецепте написано: "ждём, пока картофель остынет".
Так как же есть, тёплым, или остывшим?
Прошу ответить автора, ибо, для меня это имеет принципиальное значение. Рецепт очень понравился, но в Новый год, с тёплым салатом возиться будет некогда, уж очень много, в этот раз, у нас собирается гостей
Алеся
Интересный рецепт, но что с беконом потом делать?
Маруся
Алеся
Интересный рецепт, но что с беконом потом делать?
"Добавляем маринованные огурцы и нарезанный или раскрошенный жареный бекон."
Горячие бутерброды-трубочки с... 
Куриные блины с грибным соусом 
Домашние сырные палочки 
Закуска ёка с зеленью 
Крабовые шарики 
Салат с огурцами, яйцами и сыром 
Салат из огурцов и зелени 
Салат «Выручалочка» с огурцом,... 
Китайская закуска из огурцов 
Салат "Ленивая красавица" 
Салат "Министерский" с говядиной 
Салат «Купеческий» со свининой 
Салат мясной с сыром и яйцом 
Салат «Обжорка» 
Салат "Мужской каприз" 
Салат "Городской" с колбасой,... 
Салат "Охотничий" с копченой колбасой 
Салат "Ёжик" 
Салат с колбасой, огурцами и... 
Салат "Министерский" с копчёной... 
Тёплый салат с курицей, сладким... 
Салат с пекинской капустой,... 
Салат с фасолью, кукурузой,... 
Салат с тунцом, фетой и помидорами 
Салат с курицей, болгарским... 
"Штрудель" с картофелем и мясом 
Шнельклопс из фарша 
Немецкий картофельный суп 
Печенье "Шпитцбубен" 
Кухен (немецкий пирог) 
Десерт "Панчо" без выпечки (в... 
Фаршированные яйца "Глаз дракона" 
Рулетики из крабовых палочек с сыром 
Салат "Ревнивец" с курицей и... 
Салат "Лисья шубка" 
Салат "Змейка" 
Картофельные корзинки с селедочным... 
Закусочный "Наполеон" с сыром,... 
Куриные рулетики по-французски с... 
Картофель, запеченный с чесноком в... 
Слоеный салат "Нежность" 
Салат "Змейка" 
Слоёный салат с курицей,... 
Салат с копчёной курицей 
Салат "Апельсиновая долька" 
Хэшбраун - американские... 
Картошка по-деревенски в духовке 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
Картофельные драники без яиц и муки 
Бомбейская картошка 
