Шоколадный бисквит никого не оставит равнодушным благодаря насыщенному шоколадному вкусу и изумительной пористой структуре. Шоколадный бисквит в мультиварке из-за своей простоты приготовления обязательно станет частым гостем вашего стола.
Продукты (на 8 порций)
Мука - 2 стакана
Сахар - 3 стакана
Яйца - 2 шт.
Молоко - 1 стакан
Вода - 1 стакан
Масло растительное (подсолнечное) - 1/3 стакана
Какао - 6 ст. л.
Сода - 1,5 ч. л.
Разрыхлитель - 1,5 ч. л.
Ванильный сахар - 10 г
Сметана - 400 г
Масло сливочное - 30 г
Видео рецептШоколадный бисквит в мультиварке, со сметанным кремом
Пошаговый фото рецептШоколадный бисквит в мультиварке, со сметанным кремом
Разбиваем в миску два яйца, добавляем два стакана сахара, взбиваем миксером или блендером.
Добавляем стакан молока, треть стакана подсолнечного масла и снова перемешиваем.
В отдельной емкости смешиваем просеянную муку, полторы чайные ложки соды, полторы ложки разрыхлителя и 6 ложек с горкой какао. Перемешиваем.
Ставим чайник (нам понадобится стакан кипятка).
Понемногу добавляем сухие ингредиенты в жидкие и перемешиваем.
Добавляем стакан кипятка, перемешиваем.
Смазываем сливочным маслом чашу мультиварки. Выливаем наше тесто в чашу. Ставим чашу в мультиварку и включаем на режим "выпечка" на 1 час.
После окончания программы оставляем бисквит в мультиварке на подогреве минут на 15-20, чтобы он не осел.
Вот такой получился шоколадный бисквит в мультиварке. Даем ему немного остыть, тем временем делаем сметанный крем.
Выливаем сметану в емкость для взбивания, добавляем стакан сахара и ванилин либо ванильный сахар.
Взбиваем миксером либо блендером на высоких оборотах до того, пока сметана не станет более густой (у меня миксером получилось минут за 8).
Разрезаем бисквит на коржи.
Каждый корж хорошо промазываем сметанным кремом.
Шоколадный бисквит со сметанным кремом готов. Его лучше отправить на пару часов в холодильник, чтобы он пропитался.
Приятного аппетита!
(Более подробное описание приготовления шоколадного бисквита смотрите в моем видеорецепте.)
Рецепт: Шоколадный бисквит в мультиварке, со сметанным кремом. Как приготовить Шоколадный бисквит в мультиварке, со сметанным кремом?
Бисквит просто улёт!))) Теста получается очень много,поднимается на ура)) у меня получился высотой 6 см и 4 коржа) Смазала банановым кремом.Правда тесто получилось жидким,пришлось выпекать 2 часа в мульте техностиль.Хозяюшке спасибо за шикарный рецепт!))
Все получилось, но не с первого раза. Пришла к выводу, что кипяток должен быть очень крутым. Пекла в разных мультиварках. В одной выпекала два часа, в другой получилось за час. И получается очень вкусно, если коржи пропитать сиропом.
Рецепт действительно шикарный. Делаю именно этот шоколадный бисквит. Пеку в мультиварке, конечно, дольше. Но ориентироваться надо на свою мультиварку. И главные ньюансы для себя выделила: это кипяток должен быть максимально крутой и не жалеть какао. Тогда все получится))))
Классический бисквит 
Классический бисквит 
Высокий бисквит без разделения яиц 
Классический бисквит 
Ленивый бисквит 
Бисквитный торт с кремом "Пломбир" 
Крем сметанный 
Густой крем из сметаны 
Сметанный крем (из 20-процентной... 
Крем сметанный 
Сметанный крем 
Торт "Бисквитное чудо" 
Вкусный бисквитный торт 
Бисквитный торт с клубникой и... 
Торт "Красный бархат" 
Шоколадный торт «Стаканчиковый» с... 
Шоколадный торт 
Простой шоколадный бисквитный торт 
Шоколадные коржи для торта 
Шоколадный торт 
Закусочные слойки с сыром и ветчиной 
Тарталетки с курицей, грибами и сыром 
Салат "Мужские слезы" 
Картошка по-деревенски в духовке 
Закуска из лаваша 
Жаркое по-домашнему (в мультиварке) 
Гречка по-купечески в мультиварке 
Макароны с сосисками в мультиварке 
Плов из курицы в мультиварке 
Картофельная запеканка с курицей... 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
"Умное" пирожное 
Воздушные японские панкейки 
Пирог на молоке 
