Цукаты - это очень вкусное лакомство, которое любят и взрослые, и дети. Но гораздо вкуснее и полезнее цукаты, которые приготовлены в домашних условиях. Предлагаю приготовить цукаты из моркови.
Продукты
Морковь - 0,5 кг
Сахар - 0,5 кг + для обваливания
Лимонная кислота - 5 г
Сахар ванильный - 1 пакетик
Видео рецептЦукаты из моркови
Пошаговый фото рецептЦукаты из моркови
Подготовить ингредиенты для цукатов из моркови. Морковь почистить и помыть.
Как приготовить цукаты в домашних условиях:
Нарезать морковь кружочками, толщиной не меньше 0,5 см.
Залить кипятком и варить 7 минут.
Затем воду слить (удобнее всего это делать с помощью сита).
Из 150 мл отвара и 0,5 кг сахара сварить сироп, добавить туда лимонную кислоту и ванильный сахар.
Высыпать в кастрюлю морковь, довести до кипения.
Варить на медленном огне, пока морковь не станет прозрачной. Далее сироп слить.
Морковь выложить на противень и можно оставить при комнатной температуре подсохнуть, а можно поставить в духовку на "обдув" и подсушить цукаты из моркови при температуре 45 градусов в течение 45 минут.
Цукаты из моркови уже готовы. Обваляйте их в сахаре.
Готовьте с удовольствием!
Рецепт: Цукаты из моркови. Как приготовить Цукаты из моркови?
Конфеты из манной крупы с какао 
Конфеты "Баунти" 
Домашние трюфели из сгущенного... 
Мягкие шоколадные конфеты 
Конфеты "Птичье молоко" 
Цукаты из апельсиновых корок 
Цукаты из тыквы 
Цитрусовые цукаты 
Цукаты из тыквы, с лимоном 
Цукаты из мандаринов 
Слоёные лепёшки на сковороде 
Капустные котлеты 
Картофельная запеканка с грибами... 
Картошка, тушенная с болгарским... 
Постный майонез в домашних условиях 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Картофельная запеканка с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Рисовые котлеты с луком и морковью 
Стейк для вегетарианцев 
Картофельные рулетики с грибами 
Морковное песочное печенье 
Морковные котлеты 
Морковные котлеты с сыром 
Морковь по-мароккански 
Гренки с морковью и варёными яйцами