рецепт с фото пошаговый

Солянка из свежей капусты

Фото к рецепту: Солянка из свежей капусты
 6 порций
 50 мин (ваши 20 мин)
 Fedir3   02.02.16

Солянка - простое и сытное блюдо. Вариаций на тему солянки множество. Мы предлагаем свой, испробованный не один раз, любимый рецепт солянки - сочного, ароматного и вкусного второго блюда из капусты, с картофелем и курицей.

Продукты (на 6 порций)
Капуста белокочанная - 500 г
Курица - 400 г
Картофель - 4 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Томатная паста - 3 ст.л. или 1 стакан томатного сока
Масло растительное - 3 ст.л.
Смесь перцев - 5-7 горошин
Лавровый лист - 1 шт.
Соль - по вкусу
Масло растительное - для жарки

Пошаговый фото рецептСолянка из свежей капусты
Фото приготовления рецепта: Солянка из свежей капусты - шаг №1

Фото приготовления рецепта: Солянка из свежей капусты - шаг №2

Курицу порежьте равномерными порционными кусочками. Обжарьте до золотистости на растительном масле.

Фото приготовления рецепта: Солянка из свежей капусты - шаг №3

Пока поджариваются кусочки мяса, измельчите мелкими кубиками лук.

Фото приготовления рецепта: Солянка из свежей капусты - шаг №4

Отправьте его к золотистой курочке. Пусть тушится всё вместе до мягкости лука. Затем пересыпьте в посуду, в которой будет готовиться солянка. Хорошо, если это будет толстостенная кастрюля или казанок.

Фото приготовления рецепта: Солянка из свежей капусты - шаг №5

Разрезав для удобства вилок капусты пополам, нашинкуйте овощ тонкими полосками.

Фото приготовления рецепта: Солянка из свежей капусты - шаг №6

В большую миску сложите капусту, добавьте томатную пасту или сок (в данном рецепте использованы 3 ст.л. домашней томатной заправки), посолите. И уверенно, не боясь, руками размешайте и подавите капусту, чтобы та стала мягкой и пустила сок.

Фото приготовления рецепта: Солянка из свежей капусты - шаг №7

Засыпайте капусту в кастрюлю и ставьте тушиться на умеренном огне. Если жидкости маловато, то добавьте несколько ложек воды, чтобы капуста не пригорела.

Фото приготовления рецепта: Солянка из свежей капусты - шаг №8

Почистите картофель и порубите его некрупными квадратами.

Фото приготовления рецепта: Солянка из свежей капусты - шаг №9

Как только капуста в кастрюле немного осядет (минут через 5-7) добавляйте картофель и специи. Размешайте. Оставляйте на маленьком огне готовиться. Обычно солянка готова через 30-35 минут.

Фото приготовления рецепта: Солянка из свежей капусты - шаг №10

Раскладывайте ароматную капустную солянку в тарелки и подавайте к столу.
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Солянка из свежей капусты. Как приготовить Солянка из свежей капусты?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдБигусМясные блюдаПтица
В казане
Обед Ужин

Блюда из капустыКапуста белокочанная Капуста тушеная Блюда из картофеля Блюда из курицыКурица с картошкой
49 спасибо 39373 3 0
Евгения Вторник, 02 Февраля 2016 г. 19:39 #

Спасибо ))) приготовила на 6 человек(4 детей,которые неохотно едят капусту). Съели всё!

   
цитировать
Мария Воскресенье, 11 Декабря 2016 г. 14:22 #

Куда капусту и картофель добавлять ,в кастрюлю с курицей или в отдельной кастрюле тушить ?

   
цитировать
Наташа Среда, 25 Января 2017 г. 14:43 #

Я в курицу добавила.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(89)