Свекла заливается горячим маслом с обжаренным луком, по принципу корейских закусок, а затем маринуется с чесноком и специями. Вкусно, пробуйте.
Продукты
Свекла - 1 кг
Лук репчатый - 1-2 шт.
Чеснок - 3 зубка
Масло растительное - 4 ст. ложки
Уксус 9% - 3 ст. ложки
Соль - 1 ст. ложка
Сахар - 3 ст. ложки
Перец черный молотый - по вкусу
Пряности (смесь трав, кориандр молотый и т.п.) - 1-2 ч. ложки (по вкусу)
Видео рецептСвекла по-корейски
Пошаговый фото рецептСвекла по-корейски
Как приготовить свеклу по-корейски:
Свеклу очистить и натереть на терке (если есть специальная терка, можно использовать ее). Переложить свеклу в кастрюлю.
Лук нарезать.
На сковороде разогреть растительное масло. Выложить лук на сковороду и обжарить его до золотистого цвета.
Чеснок очистить и натереть.
В свеклу добавить соль и сахар.
Добавить перец и пряности по вкусу. Перемешать.
Влить уксус. Перемешать.
Обжаренный лук вместе с маслом добавить в свеклу. Перемешать.
Поставить кастрюльку со свеклой на огонь, довести до кипения, чтобы пустила сок. Переложить свеклу в баночки и оставить свеклу по-корейски на 5-6 часов.
Свекла по-корейски готова. Приятного аппетита!
Рецепт: Свекла по-корейски. Как приготовить Свекла по-корейски?
Грибная икра из шампиньонов 
Голубцы закусочные 
Пирожки из багета "Ленивая жена" 
Лук в кляре 
Баклажаны, особым способом... 
Салат из свеклы с чесноком 
Свекольный салат с сыром и яйцом 
Салат "Диетический" из свеклы 
Салат из свёклы с кукурузой и луком 
Салат "Невеста" 
Овощной салат с кунжутом, по-корейски 
Салат с курицей, болгарским... 
Морковь по-корейски 
Капуста со свеклой по-корейски 
Салат из картофеля, по-корейски 
Яичный ролл (на завтрак) 
Кимчи 
Куриные отбивные в медово-соевом соусе 
Кимбап (корейские роллы) 
Дакжим (курица с овощами по-корейски) 
Свекла маринованная 
Маринованная свекла 
Свекла маринованная консервированная 
Маринованная свекла на зиму 
Салат из свеклы по-болгарски 