Разогреть сковороду, налить растительное масло. В горячее масло выложить подготовленный лук. Тушить на среднем огне, помешивая, 3-4 минуты. Затем выложить печень. Тушить все вместе, помешивая, 5 минут. Посолить, поперчить. Охладить.
Пропустить печень через мясорубку или взбить в блендере. Фарш готов.
В миску вбить яйца. Добавить сахар, соль.
Все хорошо взбить.
Добавить молоко. Все взбить. Муку просеять и добавлять небольшими частями, все время взбивая.
Тесто для блинчиков должно быть по густоте как жидкая сметана. Затем добавить растительное масло. Хорошо взбить.
Разогреть сковороду, смазать первый раз сковороду (салом или кисточкой) растительным маслом. Налить половину половника теста, поворачивая за ручку сковороду, распределить блин по всей сковороде. Печь на среднем огне 1 минутку. Затем перевернуть и печь 30 секунд.
Так пожарить все блины.
На блин выложить 1-2 ч. ложки начинки.
Свернуть блин конвертиком. Так нафаршировать все блины.
Хочу хочу такие!!! Как раз с печеночкой, для меня! спасибо!
Я бы угостила А так самой придется делать
Дарья
Спасибо за рецепт получилось очень очень вкусно, боялась, что не хватит начинки на все блинчики в итоге последние блины пузатые)))
Дмитрий
Куда девать вторую половину лука??
Надин
Дмитрий
Куда девать вторую половину лука??
Есть в прикуску!
А почему половину Вы решили оставить и не знаете куда ее деть?
Татьяна
А сколько примерно штук получаетсч?
Светлана
Только приготовила по этому рецепту, только в начинку добавила ещё и измельчённые грибы. Получилось очень вкусно. Рецепт на 5! Пока не обжаривала, позже, перед подачей.
Простые блины "из бутылки" 
Блины молочные тонкие 
Блины 
Классические блинчики на молоке 
Блинчики "Бархатные" на молоке 
Блины классические 
Блины, фаршированные куриной... 
Блинчики с начинкой из печени 
Блины с печенью 
Блинчики с печенкой 
Блины на молоке: традиционный рецепт 
Тонкие блинчики 
Блинчики на молоке 
Заварные блины 
Блинчики с мясом 
Блинчики с яйцом и сыром 
Блинчики с грибами, картофелем и луком 
Блинчики с творогом 
Блинчики с мясом 
Блины на молоке 
Тонкие налистники для любой начинки 
Налистники (блинчики) с творогом 
Картофельные драники с чесноком... 
Котлеты "Пожарские" с картофельным... 
Суп "Затируха" с курицей 
Бефстроганов с солёными огурцами 
Драчена к завтраку 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
"Умное" пирожное 
Воздушные японские панкейки 
Пирог на молоке 
Тушеная куриная печень с луком 
Печень куриная под сметанным соусом 
Подлива из куриной печени со сметаной 
Куриная печень в... 
Куриная печень с луком и морковью 
Это же просто. Вот посмотрите у меня в блоге //www.russianfood.com/recipes/
Как раз с печеночкой, для меня! спасибо!