Маринованные огурцы, пожалуй, - одна из самых любимых, хоть и простых закусок. Они актуальны в любое время года, хороши как к мясу, так и к рыбе. Попробуйте пикантные огурчики по этому "быстрому" рецепту.
Продукты
Огурцы свежие - 1 кг
Тмин - 2 ч. ложки
Перец чили (сушеные хлопья) - 2 ч. ложки (или по вкусу)
Корица молотая - 1 ч. ложка
(или корица измельченная - по вкусу)
Уксус яблочный - 250 мл
Уксус рисовый - 250 мл
Соль - 2 ст. ложки
Сахар - 2 ст. ложки
Вода - 120 мл
Видео рецептБыстрые маринованные огурцы с тмином
Пошаговый фото рецептБыстрые маринованные огурцы с тмином
Огурцы нарезать тонкими кружочками.
Налить в сотейник уксус (яблочный и рисовый).
Добавить соль и сахар.
Добавить воду.
Добавить все пряности.
Поставить сотейник на огонь и, помешивая, довести маринад до кипения.
Переложить огурцы в плотный полиэтиленовый пакет (закрывающийся).
Залить огурцы в пакете горячим маринадом. Герметично закрыть пакет и оставить огурцы мариноваться на 1-2 часа.
Приятного аппетита!
Рецепт: Быстрые маринованные огурцы с тмином. Как приготовить Быстрые маринованные огурцы с тмином?
Добрый вечер! Скажите сколько времени маринуются огурцы до употребления? И это заготовка на зиму или для употребления сразу после окончания маринования? Спасибо.
Маруся
Лидия
Добрый вечер! Скажите сколько времени маринуются огурцы до употребления? И это заготовка на зиму или для употребления сразу после окончания маринования? Спасибо.
ИМХО если прямо в уксусе, то мариновать недолго, я бы попробовала уже через полчасика-часик как на вкус) это сразу есть, не на зиму, в пакетах обычно "на сейчас")
Пирожки из багета "Ленивая жена" 
Грибная икра из шампиньонов 
Закусочная капуста с перцем... 
Праздничная закуска 
Капуста маринованная "Объедение" 
Закуска "Рафаэлки" 
Закуска из лаваша с курицей и... 
Яичные "роллы" с творожным сыром,... 
Тарталетки с курицей и грибами 
Шампиньоны, запечённые в соевом соусе 
Маринованная цветная капуста со... 
Быстрая квашеная капуста 
Маринованный лук для салатов 