Вкусный пирог из готового слоеного дрожжевого теста с начинкой из копченостей и сыра сулугуни.
Продукты
Тесто слоеное дрожжевое (готовое) – 500 г
Желток - 1 шт.
Для начинки:
Копченое или полукопченое мясо, колбаса, грудинка – 350-400 г
Сыр сулугуни – 300 г
Зелень петрушки и укропа – полпучка
Лук репчатый – 1 шт.
Жир (масло растительное или сливочное) – 1 ст. ложка
Пошаговый фото рецептПирог с копченостями и сулугуни
Мелко порезать лук, копчености и зелень. Сыр натереть на крупной терке. На разогретом масле обжарить лук с копченостями. Переложить в миску и добавить сыр и зелень, перемешать. Начинка готова.
Разморозить тесто и раскатать в большой круг. По краю круга сделать 6 надрезов.
Перенести тесто с помощью скалки в форму для выпечки.
Выложить начинку.
Соединить в центре противоположные надрезы. Вывернуть их как воротник-хомут. Смазать пирог желтком.
Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке 25-30 минут.
Приятного аппетита!
Рецепт: Пирог с копченостями и сулугуни. Как приготовить Пирог с копченостями и сулугуни?
Дрожжевой пирог с мясом и картошкой 
Пирог с мясом 
Пирог "Праздничный" с мясом и... 
Песочный пирог с мясом 
Турецкий бурек с мясом 
Картофельно-мясной пирог из... 
Яблочный штрудель 
Слоеный рулет с ветчиной, сыром и... 
Пирог с яблоками 
Курник 
Мясной пирог "Чизбургер" 
Осетинские пироги с сыром и картофелем 
Хачапури по-мегрельски 
Сырный пирог 
Заливной пирог с ветчиной и сыром 
Хычины с сыром и картофелем 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Картофельная запеканка с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Фаршированный картофель,... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Домашние сырные палочки 
Ленивый хачапури на сковороде 
Ленивые хачапури (сырные лепешки) 
Сырные крокеты 
Пирог-запеканка из тертого... 