Суп из свиных ребрышек с макаронами

Продукты для супа из свиных ребрышек с макаронами перед вами.

Как приготовить суп из свиных ребрышек:

Очистить и помыть лук и морковь. Лук нарезать кубиками. Морковь натереть на крупной терке.

Ребрышки разрезать и промыть. Вскипятить 2,5 л воды. В кипящую воду опустить ребрышки.

Туда же добавить половинку лука и половину натертой моркови. Добавить соль и специи по вкусу. Варить примерно 30 минут на небольшом огне под крышкой.

Очистить и помыть картофель. Нарезать кубиками.

Отсыпать в тарелку макаронные изделия.

Через 30 минут опустить в кастрюлю кубики картофеля, варить 10 минут.

Разогреть сковороду, налить растительное масло. В горячее масло выложить оставшиеся лук и морковь. Тушить, помешивая, на среднем огне 2-3 минуты.

Выложить в кастрюлю зажарку. Перемешать. А затем - макаронные изделия. Варить суп из свиных ребрышек 5-10 минут, до готовности макарон.

Суп из свиных ребрышек с макаронами готов.
Помыть и мелко порезать зелень. Добавить в кастрюлю или непосредственно в тарелку.

Подавать суп из свиных ребрышек горячим.
Приятного аппетита!