рецепт с фото пошаговый

Грибная солянка с капустой

Фото к рецепту: Грибная солянка с капустой
 6 порций
 50 мин (ваши 30 мин)
 Людмила Владимировна   04.03.13

На сегодняшний день название "солянка" объединяет как изысканные, трудоемкие ресторанные, так и простые, повседневные домашние блюда. Я вам предложу простой способ приготовления грибной солянки. Рецепт и вкусный, и дешевый.
Продукты (на 6 порций)
Шампиньоны - 500 г
Белокочанная капуста - 400 г
Соленые огурцы - 2 шт.
Репчатый лук - 1-2 шт.
Картофель - 2-3 шт.
Томатная паста -1-2 ст. ложки
Сахар (по желанию) - 2 ч. ложки
Лимон - 0,5 шт.
Уксус - 1 ст. ложка
Сливочное масло - 30 г
или растительное масло - 30 г
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Лавровый лист - 1-2 шт.
Вода - 2,5 л
Маслины - 50 г
Зелень - 0,5 пучка

Пошаговый фото рецептГрибная солянка с капустой
Фото приготовления рецепта: Грибная солянка с капустой - шаг №1

Продукты для солянки грибной с капустой перед вами.

Фото приготовления рецепта: Грибная солянка с капустой - шаг №2

Как приготовить грибную солянку:

Картофель очистить, помыть и нарезать мелкими кубиками.

Фото приготовления рецепта: Грибная солянка с капустой - шаг №3

Вскипятить 2,5 л воды. Добавить картофель, варить 15 минут.

Фото приготовления рецепта: Грибная солянка с капустой - шаг №4

Нашинковать капусту.

Фото приготовления рецепта: Грибная солянка с капустой - шаг №5

Лук очистить, помыть и нарезать кубиками.

Фото приготовления рецепта: Грибная солянка с капустой - шаг №6

Грибы помыть и нарезать пластинками.

Фото приготовления рецепта: Грибная солянка с капустой - шаг №7

Разогреть сковороду, налить растительное масло (выложить сливочное масло). В разогретое масло выложить лук, протушить 1-2 минуты.

Фото приготовления рецепта: Грибная солянка с капустой - шаг №8

Добавить грибы и капусту. Сбрызнуть уксусом и тушить на медленном огне 15-20 минут.

Фото приготовления рецепта: Грибная солянка с капустой - шаг №9

Добавить томат-пасту. Перемешать.

Фото приготовления рецепта: Грибная солянка с капустой - шаг №10

Нарезать на кубики соленые огурцы.

Фото приготовления рецепта: Грибная солянка с капустой - шаг №11

Выложить в суп все овощи и лавровый лист. Посолить и поперчить по вкусу. Добавить сахар (по желанию). Тушить 10 минут под крышкой.

Фото приготовления рецепта: Грибная солянка с капустой - шаг №12

Солянка грибная с капустой готова. Подавать с маслинами и ломтиком лимона.
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Добавить в мою записную книжку
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Грибная солянка с капустой. Как приготовить Грибная солянка с капустой?
Версия для печати
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюд › Солянка › Солянка грибная
Грибная солянка Солянка с грибами и картошкой Сборная солянка с шампиньонами Сборная грибная солянка
Солянка из капусты
Солянка из капусты с говядиной Квашеная капуста, тушенная с сосисками Солянка из свежей капусты с рисом... Солянка из капусты с колбасками и... Капуста, тушенная с мясом, рисом и...
Солянка овощная
Солянка простая постная с шампиньонами
Солянка с картошкой
Солянка мясная Солянка домашняя Солянка сборная мясная Солянка с копченостями Солянка с картофелем по-домашнему
Русская кухня
Котлеты "Пожарские" с картофельным... Картофельные драники с чесноком... Суп "Затируха" с курицей Гречка по-купечески Ленивые пельмени
Вегетарианские
Картошка, тушенная с болгарским... Рисовые котлеты с луком и морковью Картофельные рулетики с грибами Стейк для вегетарианцев Овощная лазанья из лаваша
Обед
Жаркое по-деревенски Макароны с копчёными колбасками в... Картошка, тушенная с курицей Запеканка мясная "Сытная" Макароны с фрикадельками в...

Блюда из грибов › Грибы шампиньоны

Блюда из капусты › Капуста белокочанная
Капустные котлеты с жареным луком Ленивый капустный пирог Капустные котлеты Капуста, тушенная с курицей Капуста, жаренная в сметанном...
Блюда из огурцов
Огурчики по-корейски Оладьи из огурцов Малосольные огурцы за 5 минут Жареные огурцы по-японски Жареные огурцы по-китайски
Блюда из шампиньонов
Тушеные шампиньоны в сметане Жюльен с курицей и грибами Макароны с грибами и помидорами в... Шампиньоны "Хочу ещё!" Шампиньоны, запечённые в соевом соусе

Искать в СуперПоиске
282 спасибо 55124 3 3
настя Четверг, 14 Ноября 2013 г. 14:04 #

на мой вкус, я бы добавила не свежую капусту, а квашенную)

   
цитировать
Ольга Пятница, 18 Апреля 2014 г. 06:12 #

Очень понравилась! В пост самое то! Густая, очень вкусная. Единственное, при обжарке капусты и грибов,в конце их немного притушила и вместе с огурцами добавила банку маслин и оливок.

   
цитировать
Алена К Пятница, 08 Марта 2024 г. 12:22 #

Было вкусно, можно повторить.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:
Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
Новые рецепты:
Тёртый сливовый пирогКартошка, запечённая с курицей и яблоками, в рукавеГречка с курицей и тыквой (в духовке)Дрожжевая вертута с жареным репчатым луком, чесноком и зеленьюСтейки из цветной капусты с курицей и сыромПирог с айвой и клюквойМакароны с курицей, брокколи и зелёным горошком
Яблочный пирог на молоке, с корицейРисовая запеканка с брокколи и помидорами черри

Все права на материалы, находящиеся на сайте www.RussianFood.com, охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на www.RussianFood.com обязательна.

Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений. Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте www.RussianFood.com

e-mail info@russianfood.com, реклама на сайте ad@russianfood.com
 
Рейтинг@Mail.ru    
(58)