Постный кекс с апельсинами

Как испечь кекс с апельсином постный:

1. Включить духовку. Муку просеять и перемешать с пряностями.

2. Натереть на терке цедру с апельсина. Апельсин очистить, мякоть мелко нарезать. Имбирь натереть на терке.

3. Соду растворить в минеральной воде, добавить цедру апельсина и мякоть. Хорошо перемешать.

4. Взбить растительное масло с сахаром, добавить смесь минеральной воды и апельсина, снова взбить

5. Добавить муку с пряностями и тщательно перемешать.

6. Форму смазать маслом, притрусить мукой. Выложить тесто.

7. Поставить форму на среднюю полку в духовку. Выпекать кекс с апельсином до готовности при температуре 190-200 градусах приблизительно 40-50 минут.

8. Готовый кекс украсить сахарной пудрой. Постный кекс с апельсином готов.

Приятного аппетита!