Сколько существует цивилизация, столько люди используют в пищу такой продукт как чечевица. Из нее готовят множество разнообразных блюд: супы, каши, пюре и салаты, которые очень полезны и имеют нежный вкус. Чечевица, по мнению древних лекарей, придает человеку много сил, здоровья и душевное равновесие.
Продукты
Зеленая чечевица - 400 г
Куриное филе - 0,5 кг
Красный репчатый лук - 3 шт.
Морковь - 1 шт.
Чеснок - 3 зубчика
Растительное масло
Соль
Черный молотый перец
Красный молотый перец
Молотый кориандр
Лавровый лист
Пошаговый фото рецептЗеленая чечевица с курицей
Продукты для приготовления чечевицы с курицей.
Как приготовить чечевицу с курицей:
Лук режем мелкими кубиками.
Мелко режем морковь.
Чеснок мелко рубим.
Куриное филе режем небольшими кусочками.
Чечевицу высыпаем в кастрюлю, промываем и заливаем холодной водой.
Ставим на огонь.
После закипания снимаем пенку, уменьшаем огонь до среднего и варим чечевицу около 30 минут. За 10 минут до готовности добавляем лавровый лист и соль.
По окончанию варки сливаем с чечевицы воду.
На сковороду, в разогретое масло кладем мелко рубленный чеснок и немного обжариваем.
Затем добавляем филе.
Обжариваем со всех сторон до золотистой корочки.
Добавляем морковь и лук.
Хорошенько перемешиваем.
Добавляем красный и черный перец, кориандр и соль.
Обжариваем массу до мягкости овощей еще около 10 минут.
Убавляем огонь и добавляем чечевицу.
Перемешиваем чечевицу с курицей и греем все вместе на слабом огне еще около минуты.
Подавать чечевицу с курицей в горячем виде.
Приятного аппетита!
Рецепт: Зеленая чечевица с курицей. Как приготовить Зеленая чечевица с курицей?
Вероника, спасибо огромное за рецепты - ваш "стиль" очень нравится И так все аккуратно изложено,класс! А чечевицу люблю сама, готовила так зеленую))но чаще все-таки красную мелкую в супе-пюре) Успехов вам!)
Эх... буду сейчас эту вкуснотень готовить! Спасибо за рецепт :-)
марина
спасибо за простой и вкусный рецепт!
Ирина
Никогда не пробовала чечевицу.Сегодня купила, сейчас пойду готовить по Вашему рецепту.Спасибо за простой рецепт!
Юлия
Спасибо большое!!!! Получилось очень вкусно
Елена
Курицы не было а был говяжий фаршик. Получилось очень вкусно!
Катерина
Спасибо за рецепт! Все доступно и просто. Первый раз сейчас буду готовить чечевицу, надеюсь все получится
Лидия
Спасибо огромное за рецепт. Завтра попробую. Купила сегодня как раз зеленую чечевичку.
Светлана
Вкуснятина. Спасибо большое за рецепт. С огромным удовольствием съела.
Татьяна
Я в духовке сделала по этому рецепту. Одно могу сказать – курицу обязательно нужно поджаривать, чтобы корочка появилась или мариновать хорошо, т.к. у меня курица получилась пресная, не поджарилась перед тем, как в духовку с чечевицей убрать. А так всё хорошо, мне нравится) жаль, что могло бы быть лучше, но это моё отсутствие опыта сказывается.
Куриное филе в сливочном соусе с сыром 
Куриные рулетики по-французски с... 
Курица "от лучшего повара" (Кордон... 
Молочные сосиски из куриной грудки 
Куриное филе в томатно-сливочном... 
Тушеное куриное филе в... 
Шницель из курицы 
Картошка, тушенная с курицей 
Курица в карамели, с чесноком и... 
Куриная грудка "под шубой", в духовке 
Чечевица с овощами, на сковороде 
Чечевица с курицей и овощами (на... 
Чечевица с морковью и луком 
Постные котлеты из чечевицы и моркови 
Чечевичный суп-пюре с томатной пастой 
И так все аккуратно изложено,класс! А чечевицу люблю сама, готовила так зеленую))но чаще все-таки красную мелкую в супе-пюре) Успехов вам!)
