Рис отваривают в смеси воды и молока, отцеживают и высушивают, не добавляя масла. Готовят казмаг. Рис перемешивают с изюмом, засыпают на казмаг, закрывают казан очень плотно крышкой и ставят на очень слабый огонь (лучше всего на горячие угли) на полчаса. Когда вода выпарится из риса, плов сверху заливают подготовленной смесью растопленного масла и шафрана.
Продукты
Для плова:
рис
100
г
изюм
50
г
масло сливочное
30
г
шафран
0.1
г
Для отваривания риса:
молоко
200
г
вода
350
г
соль
по вкусу
Рецепт: Сюдлу (плов молочный). Как приготовить Сюдлу (плов молочный)?
Рис с овощами и яйцами (на сковороде) 
Румяная картошечка в соевом соусе,... 
Фаршированный картофель,... 
Картошка по-деревенски в духовке 
Макароны, запечённые с грибами в... 
Плов, который всегда получается 
Рассыпчатый плов с курицей 
Рассыпчатый плов с говядиной 
Быстрый плов из свинины 
Плов из свинины 
Кутабы (лепешки без дрожжей) с... 
Пахлава бакинская (рецепт с... 
Тава-кебаб (в духовке) 
Риза-кюфта 
Пахлава 
Курица в карамели, с чесноком и... 
Курица под соусом терияки 
Лапша по-китайски 
Мясо по-тайски 
Курица в апельсиновом соусе 
Казан-кебаб 
Чашушули 
Басма 
Шашлык из свинины в казане 
Картофель по-охотничьи, с... 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
Воздушные японские панкейки 
Пирог на молоке 
"Умное" пирожное 
Джамбалайя 
Рисовые биточки простые 
Рис с курицей, морковью и луком... 
Рис по-тайски, с курицей, овощами... 
