Печень нарежьте кусочками, шпик — тонкими ломтиками, лук — кольцами. Все продукты наколите на шампур вперемежку и обжарьте над углями равномерно со всех сторон. Можно вместо шампуров использовать остро отточенные деревянные палочки и обжаривать печень на сковороде в сильно разогретом жире. За несколько минут до готовности посолите и поперчите шашлык. Перед подачей на стол украсьте зеленью.
Продукты
печень гусиная
200
г
сало копчёное
50
г
лук репчатый
1
шт.
жир
20
г
жир
20
г
зелень
по вкусу
соль
по вкусу
перец
по вкусу
Рецепт: Шашлык из гусиной печени. Как приготовить Шашлык из гусиной печени?
Куриное филе в сливочном соусе с сыром 
Куриные рулетики по-французски с... 
Курица "от лучшего повара" (Кордон... 
Молочные сосиски из куриной грудки 
Куриное филе в томатно-сливочном... 
Шашлык из говяжьей печени 
Шашлык из печени 
Шашлык на сковороде "Мама на работе" 
Быстрый шашлык на сковороде 
Шашлык на сковороде 
Шашлык на сковороде (из свинины) 
Свинина по-мужски 
Печень говяжья по-строгановски 
Куриная печень в... 
Жареная печень с луком 
Печень в сметанно-сырном соусе 
Рубленые печёночные оладьи с овощами 
