Шпинат и щавель перебрать, помыть и потушить в плотно закрытой кастрюле с очень малым количеством воды. Затем либо протереть сквозь сито, либо размять толкушкой. Подготовленное пюре положить в кастрюлю, добавить сахар, соль, немного горчицы, нарезанные огурцы с луком и зелень укропа. Подавая на стол, положите в тарелку хрен.
Продукты
квас
1
л
шпинат
250
г
щавель
250
г
лук зелёный
100
г
хрен тёртый
50
г
соль
по вкусу
сахар
1
ст. ложка
Рецепт: Ботвинья по-старорусски с щавелем и шпинатом. Как приготовить Ботвинья по-старорусски с щавелем и шпинатом?
Ботвинья 
Ботвинья 
Щавелевый суп 
Суп из щавеля 
Щавелевый суп с говядиной 
Щавелевый суп со сметаной и яичной... 
Зелёный борщ со щавелем и яйцами 
Картофельные драники с чесноком... 
Котлеты "Пожарские" с картофельным... 
Суп "Затируха" с курицей 
Бефстроганов с солёными огурцами 
Драчена к завтраку 
Гарнир из свежего шпината 
Блинчики из шпината с творожной... 
Омлет со шпинатом и сыром 
Спагетти с сырно-шпинатным соусом 
Мегапростой киш для ленивых 
Лаваш с творогом, щавелем и сыром... 
Салат со щавелем, помидорами,... 
Сладкий пирог со щавелем 
Оладьи на кефире с щавелем 
Лепешки с зеленью и сыром...