В эмалированную посуду всыпьте сахар и ягоды. На 1 кг ягод — 500-700 г сахара. Добавьте 1-2 ст.ложки сока (или надавите небольшое количество ягод для получения сока). Кастрюлю с содержимым поставьте на огонь, накройте крышкой и нагревайте до 85°, время от времени помешивая. Выдерживайте массу при этой температуре 5 мин. Затем наполните ею горячие стерильные банки под крышку и быстро закатайте. Заполняйте банки поочередно.
Продукты
смородина чёрная
1
кг
сахар
500-700
г
Рецепт: Смородина черная в собственном соку. Как приготовить Смородина черная в собственном соку?
Редис на зиму 
Секретный рецепт обалденных огурцов 
Заправка для солянок и рассольников 
Аджика из кабачков на зиму 
"Пьяные" помидоры 
Муссовый торт с чёрной смородиной... 
Манный насыпной пирог с ягодами 
Смородиновый курд 
Тарт с ягодами в сметанной заливке 
Черносмородиновое печенье 
