Щавель отварить в кипящей подсоленной воде, откинуть на дуршлаг. После того, как стечет вода, щавель слегка обжарить и измельчить. Нашинкованный репчатый лук слегка обжарить на топленом масле. Добавить щавель, мелко нарезанную зелень кинзы, соль, масло, все хорошо перемешать и тушить до готовности. За несколько минут до окончания тушения массу залить яйцами.
Продукты
щавель
1
кг
масло топлёное
150
г
лук репчатый
2
головки
кинза
1
пучок
яйца
6
шт.
соль
по вкусу
Рецепт: Щавель, тушенный с маслом и яйцами. Как приготовить Щавель, тушенный с маслом и яйцами?
Запечённые овощи в чесночном маринаде 
Рататуй 
Цветная капуста, запечённая в... 
Паприкаш из кабачков с помидорами 
Рис с овощами (на сковороде) 
Сладкий пирог со щавелем 
Лаваш с творогом, щавелем и сыром... 
Салат с картофелем, щавелем и яйцами 
Пирожки с начинкой из щавеля 
Запеканка картофельная со щавелем