Мясо очистить от жил, мелко изрубить. Сформовать котлеты, вложить косточки, намазать яйцом, обсыпать сухарями, положить в горячее масло на сковороду, поджарить с обеих сторон. Подавать с томатным соусом.
Продукты
филе телячье
400
г
или лопатка
400
г
сало
200
г
яйца
1
шт.
сухари
сколько уйдет
масло
100
г
Рецепт: Котлеты из телятины рубленые. Как приготовить Котлеты из телятины рубленые?
Домашние котлеты из фарша 
Котлеты “Тещин рецепт” 
Домашние котлеты 
Котлеты классические 
Быстрые котлеты из фарша 
Гуляш из говядины с картофельным пюре 
Телятина, тушенная с морковью и... 
Телятина, тушенная с чесноком 
Телятина с картофелем и грибами 
Телячье филе в томатном соусе