Плоды калины перебрать, промыть в холодной проточной воде, дать ей стечь. Для устранения горечи выдержать в духовке при температуре 110—120 °C в течение 1,5—2,0 ч (можно использовать подмороженные плоды), протереть через сито. Протертую массу смешать с сахаром, подогреть до 75—80 °C, расфасовать в прогретые банки. Стерилизовать при 100 °C: банки вместимостью 0,5 л — 20 мин.
Продукты
калина
1
кг
сахар
1
кг
Рецепт: Калина, протертая с сахаром. Как приготовить Калина, протертая с сахаром?
Редис на зиму 
Секретный рецепт обалденных огурцов 
Заправка для солянок и рассольников 
Аджика из кабачков на зиму 
"Пьяные" помидоры 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
«Сырое» варенье из калины и лимона