Ветчину и колбасу нарезать ломтиками, обжарить на сковороде в топленом сале, добавить припущенные и мелко нарезанные шампиньоны, хорошо прогреть, положить томатный соус, довести до кипения, вылить в сковороду яйца, посолить, поперчить, слегка подержать на плите, затем довести до готовности в духовке. При подаче к столу посыпать нарезанным укропом или зеленью петрушки.
Продукты
яйца
2
шт.
ветчина вареная
25
г
колбаса любительская
20
г
шампиньоны
20
г
или грибы белые
20
г
сало топленое
10
г
соус томатный
30
г
соль
по вкусу
перец чёрный молотый
по вкусу
зелень укропа
по вкусу
или зелень петрушки
по вкусу
Рецепт: Яичница любительская. Как приготовить Яичница любительская?
Яичница-глазунья на сливочном масле 
Шакшука со свежими помидорами 
Яичница в хлебе, с сыром и колбасой 
Чирбули (яичница по-грузински) 
Яичница под сыром 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Фаршированный картофель,... 
Тушёная картошка с грибами в сметане 
Паста с белыми грибами 
Индейка, тушенная с грибами и... 
Жульен в «ракушках» 
Салат "Чудесный". 
Закуска из грибов, приготовленная... 
Тушеные шампиньоны в сметане 
Шампиньоны "Хочу ещё!" 
Спагетти с грибами в сливочном соусе 
Жюльен с курицей и грибами 
Шампиньоны, запечённые в соевом соусе 
