Нарезать ломтиками очищенные от кожуры и сердцевины яблоки и тушить на.слабом огне в малом количестве воды. Лук очистить и мелко порубить, изюм перебрать, помыть. С помидоров снять кожицу, ошпарив их крутым кипятком. Все соединить с яблоками, добавить сахар, измельченные специи и тушить на слабом огне в течение часа. Протереть через частое сито. Охлажденная паста подается к холодному мясу.
Продукты
яблоки мочёные
200
г
лук
100
г
изюм
60
г
помидоры
100
г
сахар
150
г
имбирь (свежий корень)
по вкусу
гвоздика
по вкусу
перец душистый
по вкусу
горчица готовая
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Паста яблочная. Как приготовить Паста яблочная?
Соус тартар 
Соус ранч 
Чесночный соус 
Красный соус для шашлыка (по-армянски) 
Лёгкий, пикантный сметанный соус 
Яблочные оладьи 
Насыпной яблочный пирог "Три стакана" 
Бургундская яблочная запеканка 
Мармелад из яблок 
Жареные плюшки с яблоками