Пока желатин набухает в холодной воде, смешать пачку брынзы, натертый на крупной терке болгарский перец (можно взять по половинке разных цветов - блюдо будет наряднее), мандарин, растительное масло, вино, горсть размельченных грецких орехов. Нагреть сливки и развести в них набухший желатин, добавить к остальным продуктам. Заполнить форму массой и поставить на верхнюю полку холодильника. Когда затвердеет, вынуть из формы, нарезать кусочками.
Продукты
желатин
25
г
брынза «французская»
1
пачка
перец болгарский
1
шт.
мандарин
1
шт.
масло растительное
2
ст. ложки
вино белое сухое
7
ст. ложек
сливки
4
ст. ложки
орех грецкий
по вкусу
Рецепт: Пестрая брынза. Как приготовить Пестрая брынза?
Закуска "Рафаэлки" 
Яичные "роллы" с творожным сыром,... 
Закуска из лаваша с курицей и... 
Сэндвичи из крекеров с крабовыми... 
Тарталетки с курицей и грибами 
Джем из мандаринов 
Насыпной пирог с мандаринами 
Мандариновый пирог 
Цукаты из мандаринов 
Мандариновый сорбет